Bistrot Rebelot, anatra alla ticinese
15/20

Rebelot

Un bistrot con cucina d’autore nel caos dei Navigli milanesi Rebelot in dialetto milanese significa caos, confusione e rende alquanto l’idea dello spiazzamento ( in senso certamente positivo) che potrebbe colpire gli avventori del Bistrot voluto da Maida Me...

Rebelot, 13 luglio 2017, cena a 8 mani

Quasi un Rave Party: Monti, Barker e Costardi al Rebelot Prendete quattro chef, bravi e creativi, chiedete loro di immaginare un menu divertente e metteteli a lavorare gomito a gomito in una mini cucina. Aggiungete una sessantina tra amici, parenti e gente ...
14/20

Rebelot

Matteo Monti e il Rebelot. Confusione? Disarmonia? Tutt'altro. Questo giovane chef piacentino si riconosce nei suoi due grandi mastri: Paolo Lopriore e Davide Scabin. Da loro ha sicuramente appreso tanta tecnica, senso del gusto (anche innato, o lo possiedi...
13/20

Rebelot

C'è confusione sui navigli. Una zona urbana in cui, tra bar e pub che sfoderano happy hour a cinque euro, paninari ed etnici "all you can eat", l'eccellenza gastronomica non è proprio di casa. A fare giustizia nella movida notturna, regalando a Milano e all...