Wine Notes
G.D. Vajra i Baroli 2018
La passione della famiglia Vaira in orizzontale L’annata 2018, a Barolo, è stata definita da
Gianluca Montinaro
23 Agosto 2022
Vino
Wine Notes
Il risotto, la barbabietola, il gorgonzola e l’Etna rosso
Rosso su rosso Uno dei piatti che hanno reso famoso Enrico Bartolini già quando officiava
Passione Gourmet
19 Agosto 2022
Wine Notes
Amarone Opera Prima
L’annata 2017 La Valpolicella è una delle principali denominazioni rossiste italiane ma anche tra le
Angelo Sabbadin
16 Agosto 2022
Wine Notes
RosaMati di Fattoria le Pupille
Di rosé e d’altre – belle – storie di Maremma Tempo fa avevo assaggiato il
Leila Salimbeni
12 Agosto 2022
Vino
Terra dei Re e l’Aglianico del Vulture
Storie di produttori: Terra dei Re “Nessuna poesia scritta da bevitori di acqua può piacere
Adriana Blanc
9 Agosto 2022
Wine Notes
Lo spaghetto, lo zenzero, il pomodoro e lo Champagne
O del lusso della semplicità Incredibile l’urbanità dello spaghetto al pomodoro dell’ultimo Cracco. Nel corso
Passione Gourmet
5 Agosto 2022
Wine Notes
The Wine Cult: Enrico Serafino
La storia del Piemonte È difficile non entusiasmarsi ripercorrendo la vicenda imprenditoriale di questo storico
Eros Teboni
4 Agosto 2022
Wine News
Vignoble & Biodiversité
Il mondo di domani comincia oggi! Tempo fa, durante la stesura di un articolo su
Leila Salimbeni
2 Agosto 2022
Vino
Cantina il Poggio
A tavola nella Food Valley Nel cuore pulsante della Food Valley parmense l’arte del saper
Irene Pinardi
30 Luglio 2022
Wine Notes
10 anni di Amarone delle Famiglie Storiche
Amarone 2012-2022: dieci anni e non sentirli Il vino lo considero con dei tratti per
Angelo Sabbadin
29 Luglio 2022
Wine Notes
Perché Podere Forte è speciale?
In equilibrio tra tecniche antiche e progresso, con dedizione certosina Dell’azienda agricola Podere Forte abbiamo
Adriana Blanc
28 Luglio 2022
Wine Notes
Il risotto, il lattume, il pane e lo Chablis
Bianco su bianco: il risotto di Massimiliano Alajmo e lo Chablis Calandre, autunno, interno giorno.
Passione Gourmet
22 Luglio 2022
Vino
Il Vino Santo trentino di Cantina Toblino
Il “Passito dei Passiti” Raro e aristocratico il Vino Santo Trentino, detto “Passito dei Passiti”,
Angelo Sabbadin
21 Luglio 2022
Vino
Le Vigne di Luca Attanasio
Tradizione e autenticità Nella fotografia come nella pratica enologica la luce è uno dei fondamenti
Irene Pinardi
19 Luglio 2022
Dream Wines
Manuel Reman, Krug e la 170ème Édition
Il presidente e la Grande Cuvée Quando mi è stato proposto di intervistare Manuel Reman,
Leila Salimbeni
15 Luglio 2022
