
Osteria degli Assonica
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Il ristorante fine dining di una solida azienda agricola In una discosta piazzetta nel cuore

La forma al servizio della sostanza Lo diciamo da tempo, questa tremenda e difficile situazione

In mezzo alla campagna bresciana la cucina di Alessandro Sciortino e Nicholas Carusio Bella storia

Una bella tensione creativa Due fratelli, giovanissimi, uno in sala e uno in cucina, partono

A Villa Aretusi, la vivace cucina d’autore di Alessandro Panichi Al piano superiore della villa

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Alla Locanda del Pilone, lo chef Federico Gallo interpreta il territorio piemontese con tecnica e sensibilità contemporanea.

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Una caratteristica cittadina, impreziosita da una “meta” gourmet Tra Savona e Genova, da un paio

Cucina maremmana d’autore “Dama Dama” è il nome scientifico del daino, l’imponente artiodattilo della famiglia
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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