18/20

Aponiente

Un cuoco che ha scelto una strada originale: l'esplorazione del mare, dei suoi frutti, attento alla sostenibilità ma mai a scapito del gusto Se leggerete la storia -e alcune interviste-  di Angel Leon, la mente correrà immediatamente al film "La spia che mi a...
18/20

Uliassi

Se per la stragrande maggioranza delle persone Senigallia è solamente una tra le centinaia di cittadine balneari della riviera adriatica, per i fissati del cibo la frase “vado a Senigallia” può significare solo ed esclusivamente due cose. A due passi dalla fa...

A Valata

In un'ipotetica classifica di ristoranti in cui mangiare (bene) a due passi due dal mare, A Valata non può non avere il suo posto. Il mare lo potrete vedere, sentire e anche toccare: due scalini e vi ritroverete tra lettini e bagnanti in cerca di sole e refri...
14/20

La Anchoa

Francesco Cassarino lascia? No... raddoppia. Al locale Caravanserraglio di Ragusa ha affiancato questa nuova creatura, davvero sorprendente. Sì, perché il Caravanserraglio stava un po' stretto al vulcanico cuoco ragusano e al suo bravissimo e giovane figlio...
15/20

JKitchen

Capri, l’isola e la sua magia, sembrano già cominciare all’interno dell’aliscafo che in 40 minuti -disegnando una linea retta di schiuma nel golfo- unisce Napoli al suo piccolo porto affollato di yacht. Mille idiomi si mescolano tra le poltrone, mille valigie...