Wine Notes
Alla ricerca del vino perduto
Io cerco la strada, svolto in una via, ma, soltanto nel mio cuore. Marcel Proust
Gae Saccoccio
7 Dicembre 2022
vino e cenere
Wine Notes
Tecnologie radicali e il Fragolino sotto banco
La vita digitale offesa Adam Greenfield è uno scrittore e urbanista americano. Qualche anno fa
Gae Saccoccio
20 Settembre 2022
Vino
I vini buoni liberano la testa
Siamo quello che siamo Roger Ebert (1942-2013) il celebre critico cinematografico del Chicago Sun-Times aveva
Gae Saccoccio
30 Agosto 2022
Wine Notes
Vini sfusi sardi & Palchetti romani
Leopardi morì durante un’epidemia di colera, di una leggera colite che i napoletani chiamano ‘a
Gae Saccoccio
26 Aprile 2022
Wine Notes
Panevino di Gianfranco Manca & Enologia del passato prossimo
Il futuro nero dell’enologia è inscritto già nel suo passato Ma noi al presente buttiamo
Gae Saccoccio
29 Marzo 2022
Wine Notes
Il vino artificioso rende stupido il palato?
Come l’enologia moderna sta manipolando il nostro gusto Nicholas Carr nel 2008 scrisse un articolo
Gae Saccoccio
19 Gennaio 2022
Wine Notes
Il Pioniere & The beauty of everyday things
Siamo tutti figli della Rivoluzione Francese. Natalino Del Prete L’eterna bellezza dell’artigianato popolare Booksellers (2019) è
Gae Saccoccio
24 Dicembre 2021
Wine Notes
Terre Sospese & 1984
George Orwell, 1984 “La guerra è pace. La libertà è schiavitù. L’ignoranza è forza.” Veleno in
Gae Saccoccio
24 Novembre 2021
Wine Notes
Malvasia Ancestrale I & Il Cibo come Cultura
Il calabrone entra nella stanza illuminata, va a battere velocemente contro la lampada, le pareti,
Gae Saccoccio
10 Novembre 2021
Wine Notes
Château Latour & Disegnare un albero
Andamenti climatici Per chi sia interessato ai dettagli collaterali e ai retroscena nella costruzione di un
Gae Saccoccio
20 Ottobre 2021
Wine Notes
Côtes du Jura & L’Avversario
SATANA NEL CÔTES DU JURA L’avversario (L’Adversaire) è un romanzo-reportage di Emanuel Carrère pubblicato nel 2000
Gae Saccoccio
22 Settembre 2021
Wine Notes
Domaine Jean Macle & Guerra e Pace
Jean Macle e Guerra e Pace: il caos in cui siamo impantanati Il mondo in
Gae Saccoccio
18 Agosto 2021
Wine Notes
Krug Clos du Mesnil & Descartes
Conversare con gli uomini di altri secoli è quasi lo stesso che viaggiare Cartesio Anni
Gae Saccoccio
22 Giugno 2021
Wine Notes
Ploussard de La Renardiere & Gente di Dublino
Gente di Dublino, più cenere che vino Ho cominciato a elaborare questo pezzo pensando a
Gae Saccoccio
3 Giugno 2021
Wine Notes
Black Rebel & Delitto e Castigo
Un vino di resistenza della Val di Susa Black Rebel 2018 di Luca Barbich alias
Gae Saccoccio
5 Maggio 2021
