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Ristorante La Torre del Saracino, Chef Gennaro Esposito, Vico Equense, di Fabio Fiorillo

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Recensione ristorante.

D’inverno in Penisola Sorrentina sono quasi tutti chiusi.
Esposito no.
Nonostante la ribalta mediatica, “Gennarino nazionale” non si fa ammaliare più di tanto dalle sirene tentatrici del jet-set enogastronomico ed è sempre (o quasi) al comando della Torre, piena anche in tempi di crisi.
Dopo le voci di qualche tempo fa (smentite dai fatti) che lo volevano lontano dalla spiaggia di Seiano (attualmente interessata da alcuni lavori, si spera, di abbellimento), Esposito ha deciso di restare lì dove il suo ristorante ha visto l’alba.
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Recensione ristorante.

Tornare sulla terrazza de L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri, in una calda e soleggiata giornata di primavera, riconcilia con il mondo, davvero. Tutto sembra più bello da quassù, ad un centinaio di metri di altezza, a picco sulla piana di Marina di Seiano. Scorgiamo dinanzi a noi, come un puntino, la Torre di Gennaro Esposito, più in là il Golfo di Napoli ed il Vesuvio. Straordinario. (altro…)

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Recensione Ristorante

Se vi dicessero che il miglior ristorante della Costiera Sorrentina è a Vico Equense non credo che storcereste il naso. Ma se vi dicessero che quel ristorante non è a Marina di Seiano probabilmente guardereste interdetti il vostro interlocutore.

Si, ad oggi, per noi di Passione Gourmet, “L’Accanto” dell’Hotel Angiolieri è la migliore espressione gastronomica di questo tratto di costa.

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C’è la cucina tecno-emozionale, la cucina d’avanguardia, la cucina buona e quella cattiva, la cucina moderna, quella alta e poi quella bassa. Insomma, tanti termini, spesso incomprensibili ai più, che servono a catalogare ed incasellare ciò che, per quanto mi riguarda, non può essere catalogato. C’è però un termine, che a me piace tanto e che mi continua a venire in mente scrivendo queste righe : cucina evocativa.

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Recensione ristorante.

I tornanti della statale che costeggiano il mare e l’affannoso traffico sono l’ultimo balzello da pagare per chi si reca qui a Vico in cerca di ristoro. Le perle nascoste, e spesso insospettabili almeno ad immaginarle dalla strada angusta e tortuosa, del versante sorrentino (e forse ancor di più quelle del coté amalfitano), non sono una leggenda o un luogo comune, ma realtà consolidate di benessere ed ospitalità davvero radicate da queste parti.

Alla storica professionalità dei locali alberghi haut de gamme si sta affiancando da tempo una notevole abbondanza nell’offerta gastronomica di livello che, superando il folklore che spesso la caratterizzava, rende il soggiorno in questi lidi ancora più piacevole e soddisfacente. Da aspiranti esteti della tavola 🙂 io e Fabio Fiorillo non possiamo non compiacerci anche della contemplazione della natura che prepotentemente cattura la nostra attenzione, anche se dobbiamo dire in tutta onestà che il gap tra lo standard dell’offerta alberghiera e quello della ristorazione non sembra ancora completamente colmato. (altro…)