Vania Valentini
Master Sommelier ALMA e Degustatrice Ufficiale AIS, Vania Valentini è Vice-Curatore per la Guida Grandi Champagne, cura la rubrica ‘Perlage’ di Spirito Divino e scrive di bollicine su diverse testate online. Tiene, inoltre, lezioni dedicate alla Champagne all’Università Internazionale delle Scienze Gastronomiche UNISG e conduce numerosi seminari in tutta Italia dedicati alla Champagne e agli Sparkling Wine.
Sorbara
Henriot Hemera 2008
Cuvée Nicolas-François 2008
La Grande Dame 2015
Il Capitolo I de Le Vedute
Dolomis
Marcalberto
Mosnel
Oro Rosso Riserva 2017 – Cantina Cembra
L’Acetaia Razzoli
97/100 Valutazione di Passione Vino
Cristal 2014
94/100 Valutazione di Passione Vino
La Maison du Champagne: Dom Pérignon
Dolomis
Hors-Série 1971
92/100 Valutazione di Passione Vino
Pol Roger
Krug 2008
Rare 2008
Jacques Beaufort
Dom Ruinart 2009
94/100 Valutazione di Passione Vino