Recensioni
Trattoria del Nuovo Macello
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensioni Ristoranti Una cucina con qualità sorprendentemente
Leonardo Casaleno
7 Aprile 2013
Leonardo Casaleno
Avvocato di professione e appassionato cinefilo, il suo cammino è stato segnato fin dalla giovane età da un sorprendente incontro con una passatina di ceci sulla via di San Vincenzo: un momento che ha acceso in lui un profondo culto per il cibo. Oggi sfugge con entusiasmo alla monotonia quotidiana per andare alla ricerca di tavole tradizionali o innovative che siano, purchè autentiche e capaci di sfamare la sua curiosità gastronomica. Nutre un altro grande amore per i viaggi che si manifesta in modo spontaneo: prenota un ristorante, quindi pianifica l’itinerario.
Rubriche
Brunch del Palagio
Il miglior brunch d’italia ? Amatissimo principalmente da coloro che si accontentano di avere piatto
Leonardo Casaleno
25 Gennaio 2013
Recensioni
Trattoria del Crocifisso
Nel nostro lungo peregrinare in terra sicula, quest’anno, ci siamo trattenuti qualche ora in più
Leonardo Casaleno
30 Novembre 2012
Rubriche
Caffè Sicilia, di Corrado Assenza
La Sicilia sud-orientale. Natura e cultura. Ovunque arte, architettura. Enogastronomia. Basta metterci piede anche soltanto
Leonardo Casaleno
20 Ottobre 2012
Casa Grugno
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante Taormina, bella e impossibile nel
Leonardo Casaleno
3 Ottobre 2012
Gener Neuv, Famiglia Fassi, Asti di Leonardo Casaleno
Recensione Ristorante Dopo un paio di cucchiaiate, rallenterete l’assaggio per evitare che finisca subito. Vi
Leonardo Casaleno
6 Settembre 2012
Del Vuoto, Modern Bistrot, Chef Angelo Koyfalas, Milano di Leonardo Casaleno
Recensione Ristorante Forse non sarà imprescindibile, ma sicuramente la tecnica in cucina è fondamentale. Certo,
Leonardo Casaleno
31 Luglio 2012
Pizzerie Italia
Pizzeria Ristorante Michele da Ale
Recensione Ristorante Senigallia: la piccola cittadina balneare dove tutti gli appassionati di buona cucina si
Leonardo Casaleno
26 Luglio 2012
Recensioni
In De Wulf
Recensione Ristorante Dranouter. Nel bel mezzo delle Fiandre. In Belgio, a due passi da Lille,
Leonardo Casaleno
20 Maggio 2012
Recensioni
Erba Brusca
Recensione Ristorante Alcuni decenni fa, in California, Alice Waters, una dei pionieri della ristorazione moderna
Leonardo Casaleno
15 Marzo 2012
Recensioni
L’Atelier de Robuchon – Etoile
Parigi, Londra, Monaco, New York, Las Vegas, Tokyo, Nagoya, Macao, Hong Kong, Taipei. E per
Leonardo Casaleno
1 Febbraio 2012
Recensioni
Uliassi
Allora. Organizzatevi. Vi consigliamo la bassa stagione, isolata dal frastuono dei motori e dagli schiamazzi
Leonardo Casaleno
18 Dicembre 2011
Recensioni
Manna
Matteo Fronduti è un cuocone che ti mette simpatia. Quando viene al tuo tavolo a
Leonardo Casaleno
11 Dicembre 2011
Recensioni
Osteria del Pomiroeu
Si ritorna al Pomiroeu, quasi un’istituzione della provincia brianzola. I cancelli del “pometo” (parola con
Leonardo Casaleno
23 Novembre 2011
Recensioni
Ilario Vinciguerra Restaurant
Qual è il sogno ricorrente di ogni cuoco? Senza dubbio avere un ristorante di successo
Leonardo Casaleno
18 Luglio 2011
