Pinotxo Bar, Barcellona

Pinotxo Bar

Tapas d'autore alla Boqueria Oggi il bancone da bar sembra un elemento indispensabile per poter etichettare un locale come modaiolo, specie nei mercati delle grandi città. Settantasei anni fa Joan Bayén, detto Juanito, iconico oste sorridente del Pinotxo Bar ...
Hija de Sanchez Copenaghen

Hija de Sanchez

Taco messicano a Copenaghen Volete assaggiare un favoloso taco al pastor senza spingervi fino in Messico? La taqueria o tostaderia di Rosio Sanchez - già famosa pasticciera di René Redzepi - offre un prodotto di qualità elevatissima, preparato sul momento, c...

Thai Street Food, seconda parte

Dopo aver assaggiato lo street food di Bangkok, ci siamo addentrati in alcuni tra i più famosi luoghi nei dintorni della capitale. Come in città, anche nelle campagne, per le spiagge e in altre zone della Thailandia, tutto orbita intorno al cibo. Questa cucin...