Pizzerie Italia
180 grammi
180 gr è il progetto di Mercuro che ha riportato la pizza romana al centro della scena con ingredienti di qualità e condimenti creativi.
Valerio De Cristofaro
26 Dicembre 2025
Recensione
Recensioni Ristoranti Italia
Retroscena
A Porto San Giorgio, il ristorante Retroscena di Richard Abouzaki unisce nella sua cucina eleganza, sperimentazione e radici marchigiane.
Alfonso Isinelli
23 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Miramonti l’Altro
Miramonti l’Altro è, da 40 anni, il punto di riferimento per l’alta ristorazione che ha stretto un fortissimo legame con Philippe Léveillé. Ecco la nostra recensione.
Fiorello Bianchi
21 Dicembre 2025
Piatti e ritratti d'autore
I nostri Panettoni del 2025: una degustazione alternativa
Quali sono i migliori panettoni del 2025? La selezione di Passione Gourmet vi aiuterà a scegliere quali lievitati portare in tavola.
Passione Gourmet
19 Dicembre 2025
Trattorie italia
Vecchia Marina
Alla Vecchia Marina di Giulianova il pesce arriva solo dal mare locale. Crudi, cotture leggere e una cucina che racconta l’Adriatico.
Giampiero Prozzo
19 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Nàiade
Il ristorante Nàiade del Grand Hotel Abano inaugura la cucina di Andrea Rossetti: tecnica, territorio e contemporaneità.
Davide Scapin Giordani
17 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Uliassi
Attendere di assaggiare il menù Lab di Mauro Uliassi è un po’ come attendere una festività a cui si è molto legati. Ve lo raccontiamo in questa recensione.
Antonio Sgobba
15 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Ant
Il ristorante Ant di Novello è un’insegna che lavora nell’ombra con piatti audaci, lontani dai cliché delle Langhe. Ecco la nostra recensione.
Giacomo Bullo
13 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Al Madrigale
Al Madrigale è il ristorante di Tivoli guidato da Gian Marco Bianchi. Una cucina rurale che unisce tradizioni contadine, tecnica e creatività.
Claudio Persichella
11 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
La Pergola
Al ristorante La Pergola, Heinz Beck firma un percorso gourmet che unisce tecnica, sostenibilità e gusto. Un’icona della ristorazione romana.
Andrea Mucci
9 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Terradimare
A Terradimare, nel centro di Trani, lo chef Domenico Di Tondo propone una cucina di mare tecnica e territoriale.
Antonio Sgobba
7 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Vero
Al ristorante Vero, all’interno del Ca’ di Dio, Carmine Amarante unisce precisione, creatività e gusto in un percorso che celebra Venezia.
Giampiero Prozzo
3 Dicembre 2025
Pgtop5
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano
La guida definitiva per i migliori smash burger di Milano: crosticina perfetta, materia prima ottima e interpretazioni d’autore.
Lucrezia Bosone
2 Dicembre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Seta
Al Seta di Milano, Antonio Guida interpreta l’alta cucina con precisione, firmando piatti di straordinario equilibrio.
Alessandra Vittoria Pegrassi
1 Dicembre 2025
Trattorie italia
Pico
Con Pico, il nuovo bistrot firmato dai fratelli D’Errico, La Madernassa inaugura una nuova fase ricca di tecnica ed eleganza.
Alfonso Isinelli
28 Novembre 2025
