Plin di Burrata

Le Louis XV , Alain Ducasse / Franck Cerutti – Montecarlo – di Norbert

Questa recensione di Norbert integra ma non sostituisce la precedente del Guardiano del Faro ,

Presidente 7 Marzo 2010

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.