
Friday Five #18
(In foto di apertura: Da Muzzicone – Castiglion Fiorentino (AR) ) Diciottesimo appuntamento con il

(In foto di apertura: Da Muzzicone – Castiglion Fiorentino (AR) ) Diciottesimo appuntamento con il

(In foto di apertura: Zazà Ramen – Milano) Diciassettesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate

(Saporè – San Martino Buon Albergo VR) Sedicesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a

Quindicesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci le vostre segnalazioni: brevi, incisive, precise,

Kinkakuji, il tempio del padiglione d’oro Capita che un lettore curioso ci faccia un mare

(Mong Kok – Milano) Quattordicesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci le vostre

(Una portata del Ristorante Sumire – Milano) Tredicesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a

(Un piatto dello chef Claudio Ruta – La Fenice – Ragusa) Undicesimo appuntamento con il

(L’ingresso del ristorante “Magione Papale”, L’Aquila) Decimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci

(Tris di tartare: tonno, ombrina e ricciola – Un piatto di Fabio Tammaro all’officina dei

(La nuova lounge del ristorante Trussardi alla Scala – Milano) Ottavo appuntamento con il Friday
(Sashimi di tonno, palamita e dentice di Hiro Urasawa, Beverly Hills) Sesto appuntamento con il

(Gamberi, ciliegie, fiori sambuco, brodo pomodori e agrumi – Piazza Duomo) Quarto appuntamento con il

(Ombrina e la sua salsiccia arrostita con erbette al guanciale – Marè) Terzo appuntamento con

(Gambero crudo, crema di arachidi, schiuma di the masala, meringa cacao e lime – Ristorante Il
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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