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Novità nel parterre ristorativo di Tivoli, a pochi chilometri di macchina dalla frenesia della Capitale. Nello storico Palazzo Morelli, recentemente ristrutturato dai soci del ristorante, prende vita un nuovo locale guidato ai fornelli dallo Chef Pierluigi Gallo. Cuoco di origini abruzzesi e campane, che vanta esperienze alla corte di Niko Romito (Reale Casadonna); Anthony Genovese […]

Si è spento il 16 luglio Domenico Clerico, un grande protagonista nel mondo enologico delle Langhe e non solo. Un uomo che ha rappresentato tanto per il suo territorio e per il Barolo, in ogni espressione culturale ed eno-gastronomica. La sua esperienza maturata fin dagli anni ’70 e il suo modo unico di saper raccontare […]

13 luglio a Palazzo Farnese (Sede dell’Ambasciata Francese), l’ambasciatrice straordinaria di Francia, Catherine Colonna, ha consegnato ad Annie Fèolde (proprietaria del Tre Stelle Michelin Enoteca Pinchiorri di Firenze) la Légion d’Honneur, assegnandole il titolo di Cavaliere della Repubblica. Un riconoscimento importante per i meriti e i traguardi raggiunti in oltre 44 anni di carriera presso […]

Vola in Sud America, il premio internazionale firmato ‘Basque Culinary World Prize 2017’: nominando vincitrice la celebre chef colombiana Leonor (leo) Espinosa, solcando iltema ‘Cuochi che, con i loro progetti, hanno migliorato la società attraverso la gastronomia’. Espinosa si è fatta promotrice di iniziative fondamentali per la tutela, salvaguardia e divulgazione del settore gastronomico del […]

Incrocio di intenti e di generi gastronomici, per un bella serata con diversi protagonisti. Alla corte dello storico ristorante Da Vittorio a Brusaporto, locale gestito dall’inossidabile famiglia Cerea, si è affrontato il tema ‘abbinamento Pizza & Champagne’ coinvolgendo interpreti di altissimo spessore. Francesco, Bobo, Chicco e Rossella Cerea, supportati dalla magnifica Signora Bruna, hanno ospitato […]

Combo ben riuscita di talenti, per la terza serata a quattro mani dal tema ‘FREnds – amici chef-ospiti’, nel nuovo ristorante langarolo FRE. Location incantevole, tra le vigne di Monforte d’Alba, con schierati ai fornelli due validi cuochi: il giovane e bravo Paolo Meneguz (chef resident), insieme ad un ospite d’eccezione come Piergiorgio Parini (Ex-Povero […]

Identità ,cultura, usi e costumi di un territorio e delle persone che lo popolano, che vorremmo valorizzare attraverso il nostro lavoro quotidiano. Un quotidiano che è approcciato con gli occhi disincantati  di chi ha trovato un luogo fertile dove potersi esprimere, mosso da sentimenti di appagamento per le cose che la natura ci regala e […]

Il 13 luglio 2017 Torna l’evento gastronomico di beneficenza, ‘Con il cuore nel piatto’: cuochi, pizzaioli e pasticceri uniti insieme per una serata con l’intento di raccogliere fondi per aiutare persone affette da Sla, sclerosi laterale amiotrofica. Quattro edizioni in quattro anni consecutivi per il collettivo di Con il cuore nel piatto: un gruppo solidale […]

La cucina al centro di tutto, per il nuovo concept, già attuato lo scorso anno a Sampieri, oggi sotto il profilo progettuale della nuova avventura a Marina di Ragusa firmata dagli chef Giuseppe Causarano e Antonio Colombo. Votavota fa il bis: Il temporary fish restaurant rimane a Sampieri con la presenza anche dello chef Stefano […]

28 Giugno 2017 – Santa Maria a Pigli – Arezzo. Terza edizione dell’evento organizzato in un contesto naturale incontaminato da Witaly, Roots & Luigi Cremona. Il bosco secolare di questa piccola località sopra Arezzo ospiterà anche quest’anno un contest dedicato alla cucina selvatica ispirato alla filosofia del foraging e degli alimenti ancestrali. Una compagine di […]

Rivalutazione culturale e gastronomica firmata Sabadì. I giardini adiacenti alla Chiesa Madre di San Giorgio, uno dei simboli della Sicilia sud-orientale, sono stati oggetto di un’importante ristrutturazione per volontà e dedizione di Simone Sabaini (Cioccolato Sabadì) e Alex Majoli (noto fotografo di fama internazionale). Il risultato è un format gastro-culturale piuttosto articolato dove far convivere […]

La rivoluzione del cibo di strada. Inaugura a Berlino, con un ‘lancio’ d’eccezione, l’evento European Street Food Awards (ESFA): competizione europea che dal 30 Settembre 2017 segnerà un nuovo capitolo su come intendere e vivere il cibo popolare dello ‘street food’. Durante l’estate 2017, i paesi europei coinvolti si ‘affronteranno’ in gara per conquistare il […]

Il genio ‘Ex-Povero Diavolo’ di Torriana torna in scena per una cena a 4 mani a Monforte d’Alba. Martedì 27 giugno dalle ore 20.00 Pier Giorgio Parini prenderà parte al terzo appuntamento della rassegna FREnds night. Una dinamica cena realizzata dal ‘tandem ai fornelli’ di Paolo Meneguz (Chef Resident) & Giorgio Parini (chef guest), proprio […]

Serata evento Tokyo-Alba Sola Andata al Ristorante Piazza Duomo (3 Stelle Michelin) il 22 Giugno 2017. Il Giappone potrebbe sembrare il loro punto di incontro, ma tra lo Chef Enrico Crippa (Piazza Duomo) e Zaiyu Hasegawa (Den Restaurant di Tokyo) è soprattutto la passione per il mondo vegetale a legarli. Il 22 giugno alle 20.00 […]

Un bell’appuntamento ‘capitolino’ a ‘6’ Mani giocato su tonalità estreme. Il 19 Giugno, presso il Ristorante Fernanda Osteria di Roma, va in scena una cena/evento dal titolo ‘Druids in the Kitchen – Spirits, Food & Stories’: il folle genio culinario di Francesco Brutto dell’Undicesimo Vineria (Treviso) incontra ai fornelli lo chef romano Davide del Duca […]

Uno degli appuntamenti italiani più rilevanti nel mondo delle bollicine torna nella suggestiva location del Grand Hotel Alassio & SPA. Dall’11 al 13 giugno le più importanti Maison di Champagne riuniranno per la quinta edizione di Un Mare di Champagne. La kermesse, organizzata dal Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare ospiterà appassionati, esperti e operatori […]

Si riaprono le porte di uno dei ristoranti gourmet più rilevanti degli ultimi anni. In via eccezionale, si accendono i fornelli del Povero Diavolo di Torriana: torna Spessore! Quinta edizione, dal 20 al 23 giugno, per un evento di condivisione unica tra cuochi, produttori, artigiani e appassionati, organizzato in un mood fuori da ogni categoria. […]

La Rimini ‘Gastronomica’ sognata dallo Chef Massimo Bottura (Osteria Francescana di Modena) si trasforma in realtà. Il 17 e 18 Giugno 2017 torna la rivoluzionaria ‘fiera’ di Al Mèni: ‘circo’ di idee, mercato dei sapori e digressioni culturali legate all’alta cucina italiana (e non solo). Grandi chef scelti dal celebre cuoco ‘tristellato’ Massimo Bottura cambiano […]

Torna una delle kermesse gastronomiche più attese dell’anno, lungo la costiera amalfitana/sorrentina. Tre giorni devoti a sorrisi, sapori e iniziative solidali. Festa a Vico 2017 si prepara ad entrare in scena con programma ormai consolidato, che accoglierà – dal 4 al 6 giugno – migliaia di turisti, gourmet, cuochi e appassionati nel piccolo e solare […]

Vienna, 11 Maggio 2017. Un mare di Champagne e un trofeo d’oro firmato Moët & Chandon per celebrare Raimonds Tomsons, nuovo Best Sommelier of Europe & Africa 2017. Al termine di una nuova importante competizione, tra oltre 37 sommelier internazionali, l’ambito trofeo della Maison di Champagne ‘Moët & Chandon’ è stato assegnato al giovane vincitore […]