Recensioni Ristoranti Italia
Hyle
Ad Hyle la Calabria viene raccontata in modo intimo e personale dal talentuoso chef Antonio Biafora. Ecco la nostra recensione.
Orazio Vagnozzi
14 Settembre 2026
Orazio Vagnozzi
Mancato goleador ed ex partner di una società di consulenza internazionale ha trasformato in passione la sua ossessione per buona cucina e grandi vini. Ama condividere con gli amici i vini della sua cantina. Passione Gourmet, di cui è Presidente e Direttore della guida vini, gli ha offerto l’opportunità di parlare di alcuni dei grandi vini da lui bevuti.
Features
L’ingrediente che cambia il piatto
Villa G Farm parte da un’idea semplice: l’olio non è il gesto finale della ricetta, ma uno degli ingredienti che la definiscono.
Orazio Vagnozzi
1 Settembre 2026
Produttori materie prime
L’olio extravergine non è un semplice condimento
Villa G Farm: quattro blend, quattro personalità Villa G Farm lancia quattro oli extravergini molto
Orazio Vagnozzi
22 Luglio 2026
Vino
Il Carbonaione 2021 di Poggio Scalette e il piccione perfetto
Ci sono vini che raccontano un territorio. Altri che raccontano un vitigno. E poi ci
Orazio Vagnozzi
14 Luglio 2026
Pgtop5
Business lunch per incontri di lavoro a Milano: la classifica Top 5
Ecco dove trovare i migliori business lunch a Milano. Una selezione di ristoranti e insegne etniche per una pausa pranzo di qualità.
Orazio Vagnozzi
11 Luglio 2026
Dream Wines
Riesling Kabinett 1974, Thörnicher Ritsch – Weingut Geiben
I riesling Kabinett sono tra i vini più fraintesi. Da giovani sembrano esili, ma il tempo sa trasformarli. Ecco la nostra degustazione.
Orazio Vagnozzi
2 Giugno 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Saporium – Firenze
Saporium Firenze è un’insegna in grado di centrare punti interessanti con una cucina che non replica il passato, ma lo interroga.
Orazio Vagnozzi
25 Maggio 2026
Recensioni Ristoranti Italia
Arnolfo
Arnolfo è oggi uno dei ristoranti più compiuti della Toscana: elegante, creativo ma e radicato nel territorio ma perfettamente contemporaneo.
Orazio Vagnozzi
11 Maggio 2026
Wine Notes
Viña Bosconia Gran Reserva 2004 di Bodegas R. López de Heredia
Figlio di un tempo scolpito nel legno A Haro, cuore pulsante della Rioja Alta, Bodegas
Orazio Vagnozzi
28 Aprile 2026
Dream Wines
Cappellano
Una storia di rigore e indipendenza A Serralunga d’Alba la cantina Cappellano rappresenta una delle
Orazio Vagnozzi
21 Aprile 2026
Recensioni Ristoranti Europa
Elkano
Il ristorante Elkano si è progressivamente trasformato in uno dei templi europei della cottura alla brace applicata al pesce. Ecco la nostra recensione.
Orazio Vagnozzi
13 Aprile 2026
Dream Wines
Etiqueta Blanca, Marques de Murrieta Ygay
Marqués de Murrieta, e la nascita della Rioja Vi sono esistenze che paiono scaturite dalla
Orazio Vagnozzi
7 Aprile 2026
Dream Wines
Domaine des Cavarodes
Nel panorama del Jura vitivinicolo Domaine des Cavarodes occupa una posizione singolare. Piccolo, schivo, volutamente
Orazio Vagnozzi
14 Marzo 2026
Dream Wines
Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018
Una famiglia del territorio La famiglia Roagna produce Barbaresco da oltre un secolo, con una
Orazio Vagnozzi
5 Marzo 2026
Pgtop5
I migliori Rooftop Bar di Milano: la classifica Top5
Rooftop Milano: i migliori bar panoramici dove ammirare lo skyline al tramonto e sorseggiare cocktail d’autore.
Orazio Vagnozzi
20 Febbraio 2026
