Recensioni Ristoranti Italia
Locanda Mammì
Nella Locanda Mammì, Thomas Torsiello e Stefania Di Pasquo portano avanti una visione culinaria temeraria. Ecco la nostra recensione.
Giampiero Prozzo
22 Agosto 2025
Giampiero Prozzo
Architetto napoletano della metà degli anni ’60. Vittima felice delle conseguenze dell’amore. Per i viaggi.
Dunque leggere, esplorare, ascoltare, fotografare, comprendere, assaggiare o della sola azione che le compendia magnificamente tutte: mangiare e bere. Ovunque.
Dopo, raccontare di un pranzo, sarà un nuovo modo per parlare del mondo.
Recensioni Ristoranti Italia
Hyle
Il ristorante Hyle, guidato da Antonio Biafora, è un punto fermo dell’alta cucina calabrese. Nella Sila, un’esperienza gourmet che racconta il territorio con un menù degustazione d’autore.
Giampiero Prozzo
4 Agosto 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Re Santi e Leoni
L’eleganza e il guizzo di Luigi Salomone Il progetto di Re Santi e Leoni nasce
Giampiero Prozzo
12 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Don Alfonso 1890 – San Barbato
La firma della famiglia Iaccarino La loro firma compare nei cinque continenti ma la scommessa
Giampiero Prozzo
30 Novembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Aquadulcis
Cucina moderna e ispirata Il Cilento gode di una ricchezza evidente: oltre le coste già
Giampiero Prozzo
5 Ottobre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Colline Ciociare
La meraviglia, la sorpresa, lo stupore La meraviglia, la sorpresa, lo stupore sono le parole
Giampiero Prozzo
12 Settembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Antica Osteria Nonna Rosa
Il favoloso mondo di Peppe Guida Esistono innumerevoli strade per conoscere e apprezzare il lavoro
Giampiero Prozzo
7 Settembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Sud
Il Sud non piu come perimetro ma base dell’esplorazione Se per anni le tre lettere
Giampiero Prozzo
14 Giugno 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Veritas
Quando la “veritas” non è solo nel vino Nato dalla curiosità e dalla intuizione di
Giampiero Prozzo
10 Giugno 2023
Trattorie italia
Abraxas
Un punto fermo nella terra inquieta Anima flegrea e ingegno teutonico, Nando Salemme veleggia sicuro
Giampiero Prozzo
26 Maggio 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Da Nicolo
L’orgoglio della tradizione e una timida avanguardia nel regno del tonno Colonia di genovesi in
Giampiero Prozzo
10 Ottobre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Piazzetta Milù
Piazzetta Milù: solida tradizione e schegge di avanguardia Michele, e Lucia e i loro tre
Giampiero Prozzo
15 Giugno 2020
Recensioni Ristoranti Italia
George
La persona giusta, nel posto giusto, al momento giusto Uno slogan che può davvero riassumere
Giampiero Prozzo
18 Maggio 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Il Refettorio del Monastero Santa Rosa
Uno chef tedesco perfetto testimonial delle meraviglie gastronomiche della costiera Un precipizio sul mare, una
Giampiero Prozzo
26 Febbraio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Alex
Cucina al servizio della materia prima, non senza gioco e guizzo creativo Una cucina salentina
Giampiero Prozzo
8 Febbraio 2018
