

I Tenerumi
Cook More Plants, nuova cucina vegetale: il progetto di Davide Guidara Abbiamo già scritto di
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La nuovissima boutique culinaria di Niederkofler Ci sono delle similitudini fra la Moessmer, nota fabbrica
Le 4F di Fascino Siamo all’interno dell’affascinante Fondazione Prada, dove svetta l’affascinante ristorante Torre con
Fuori dagli schemi Siamo in una zona decisamente periferica di Bologna, qui c’è Villa Aretusi,
I colori della cucina confortevole di Andrea Casali Siamo a Cernobbio dove, di fronte allo
Un concept curato nei minimi dettagli Sui Generis, ovvero di quanto denota una spiccata originalità
A casa di Felix Felice (Felix) Lo Basso ha coraggiosamente portato avanti la sua idea
La Contrada della Bellezza Avevamo già raccontato di Contrada Bricconi e di questa bellissima avventura,
Il nuovo, brillante, corso della Osteria della Brughiera L’Osteria della Brughiera è un ristorante che
Bergamo-Langhe-Belgio-Verona-Bergamo Siamo in una area industriale-commerciale alla periferia di Bergamo e qui un noto imprenditore
La “haute cuisine” L’attenzione alla sostenibilità della filiera biologica, così come al benessere dei dipendenti
Dal riformatorio al super fine dining Qualcuno ha detto che potrebbe essere un film la
Gli “Orobic brothers” sempre più a fuoco Abbiamo già parlato dei fratelli Manzoni, Alex e
La stagione della caccia e della foresta Nella prefazione del suo nuovissimo libro “Vegetable, Forest,
4 Mani di 2 Signori Nessuno Due giovanissimi Chef under 23, Hands by No-one, un
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.