Trattorie italia
Isca Pantelleria
Un’insolita trattoria isolana Pantelleria è un’isola estrema nel mezzo del Mediterraneo. Più vicina alle coste
Antonio Sgobba
22 Settembre 2022
Antonio Sgobba
Uomo del sud con animo contadino prestato alla finanza. Giunto a Milano, diventa gourmet per necessità, spinto dalla curiosità per la ricerca di nuovi sapori. Resta comunque un amante delle cotture tradizionali: cucinerebbe di tutto sulla brace del suo camino. Nel tempo libero si dedica alla pesca in apnea, oltre che rincorrere le avanguardie culinarie.
Recensioni Ristoranti Italia
Aria Restaurant
Una tavola borghese nel cuore di Napoli Da Aria Restaurant siamo difronte a una tavola
Antonio Sgobba
15 Settembre 2022
Recensioni Ristoranti Europa
Loch Bay
Viaggio sensoriale in una remota baia Scozzese L’Isola di Skye è un luogo incantevole e
Antonio Sgobba
4 Agosto 2022
Recensioni Ristoranti Italia
La Pergola
Un luogo fiabesco sui tetti di Roma La Pergola è un posto magico, quasi fiabesco,
Antonio Sgobba
5 Luglio 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Porta De Ma
Materie prime pregiate in una location incantevole Monopoli è una città che alla ribalta turistica
Antonio Sgobba
26 Maggio 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Trippa
Unica e inimitabile Se chiedete a Diego Rossi come è nata Trippa, lui, con quel
Antonio Sgobba
13 Aprile 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Casa Anna
A casa di Anna (e Silvia e Gianni) per un pranzo d’altri tempi Una manciata
Antonio Sgobba
18 Marzo 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Il Portico
La casa di Paolo Lopriore Paolo Lopriore è una personalità eclettica, nonché un uomo che,
Antonio Sgobba
28 Febbraio 2022
Trattorie italia
Repubblica di Perno
Una repubblica che tende alla diarchia Per Burrhus Skinner “cultura è ciò che resta nella
Antonio Sgobba
7 Gennaio 2022
Trattorie italia
Botteghe Antiche
Trattoria e “botteghe” antiche, ma contemporanee Lo stop forzato subito dalla ristorazione durante l’ultimo anno
Antonio Sgobba
10 Dicembre 2021
Trattorie italia
Le Stanzie
Un’autentica Masseria Salentina Si fa sempre più fatica a trovare posti autentici, custodi delle antiche
Antonio Sgobba
3 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Antonio Sgobba
2 Settembre 2021
Trattorie italia
Antichi Sapori
Gli “antichi sapori” di una grande tavola della tradizione pugliese Tra i pionieri della gastronomia
Antonio Sgobba
20 Agosto 2021
Recensioni Ristoranti Italia
La Taverna del Capitano
Alta cucina a pochi passi dal mare La Taverna del Capitano è adagiata a pochi
Antonio Sgobba
29 Luglio 2021
L’Osteria Francescana in trasferta da Luigina
L’Osteria Francescana nella campagna modenese Che l’Osteria Francescana abbia un posto nell’empireo della gastronomia contemporanea
Antonio Sgobba
20 Luglio 2021
