Passione Gourmet Ristorante Giapponese Yoshi, Milano, di Alberto Cauzzi - Passione Gourmet

Ristorante Giapponese Yoshi, Milano, di Alberto Cauzzi

Ristorante
Recensito da Presidente

Valutazione

14/20 Cucina prevalentemente classica

Pregi

Difetti

Visitato il 07-2020

390

Recensione Ristorante

Yoshi. Anche qui a milano c’è yoshi, ma non pare proprio uguale a questo qui!
Certo si difende, esprime una corretta cucina nippon-fusion, con qualche contaminazione esterna, anche Italiana. Yoshi è stato aperto dall’ex chef di Armani-Nobu. Yoshi è considerato una tra i migliori ristoranti giapponesi di Milano. Yoshi è un luogo alla moda, addomesticato ai gusti ed ai desiderata del rampante milanese, non disdegnando un pensiero fusion, famolo strano, che piace tanto a modelline, attorucoli, manager in carriera e via di seguito.
Yoshi ha più di qualche sprazzo interessante, comunque. Il comparto ittico è di ottima qualità, le preparazioni scolasticamente giocate su sapori noti, riconoscibili, ma ben centrati.

Yoshi è comunque consigliabile se qualcuno dei vostri amici desidera adare in un giapponese a Milano, e soprattutto se voi non volete farvi avvelenare ma degustare una credo buona fotocopia di quello che il paese del sol levante può offrirvi. Yoshi, Milano … passo e chiudo

Sashimi di pesci bianchi pescati misti con salsa Yuzu e Pomodoro
390

Branzino pescato con ricci di mare e salsa seasoning
390

Collo di dentice grande alla brace
390

Maki speciale di astice
390

Sushi misto
390

Tempura di seppia in roll
390

Gelato al sesamo e yuzu
390

Il pregio: buona e onesta cucina giapponese.

Il difetto: l’ambiente troppo bianco e luminoso.

YOSHI Ristorante Giapponese
Via Parini, 7
20121 Milano
+39 02 3659 1742
alla carta 60 Euro

www.ristoranteyoshi.com

Visitato nel mese di Gennaio 2011

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Alberto Cauzzi

5 Commenti.

  • Avatargiancarlo18 Febbraio 2011

    tra un pò mi commuovo...cihaimessolanimainquestarecensione

  • AvatarRoberto18 Febbraio 2011

    :-))

  • Avataralberto cauzzi19 Febbraio 2011

    Mi è piaciuto ... si è capito ? :-)

  • Avatarq.b.19 Febbraio 2011

    ...certo che vedere il Cauzzi che mangia con le bacchette non ha prezzo...per il resto ce mastercard....;-)

  • AvatarRistorante Giapponese Yoshi, Milano, di Alberto Cauzzi | CookingPlanet22 Febbraio 2011

    [...] Ristorante Giapponese Yoshi, Milano, di Alberto Cauzzi [...]

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