

Troisgros
Per raccontare i Troisgros è necessario soffermarsi sulla famiglia, prima ancora che sui singoli individui,
Per raccontare i Troisgros è necessario soffermarsi sulla famiglia, prima ancora che sui singoli individui,
I tavoli sono tutti occupati. I camerieri, dai nerovestiti maître e chef de rang, quasi
Si fa presto a esclamare trionfalmente “Marc Veyrat è tornato!”, ché l’antologia dei grandi ritorni
Nel 2009 Christophe Dufau ha trasferito in una silenziosa villetta ricca di moderne opere d’arte,
A circa tre chilometri dalla congestionatissima e ipergriffata Cannes, in prossimità dell’autostrada, il borgo di
Gevrey Chambertin è un grazioso villaggio circondato dai vigneti, e non vigneti qualunque, ma alcuni
“Notre métier, notre mission, consiste avant tout à donner du bonheur à nos clients. Jour
Siamo certi di aver conosciuto un uomo quasi identificabile con la geniale arte che esprime
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Recensione ristorante. Siamo ad Arbois perla del minuscolo territorio dello Jura sede di alcune delle
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante Nicolas Le Bec ha
La scena parigina muta a ritmi impensabili per noi italiani. Certo le aperture, i cambiamenti,
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Recensione Ristorante Christian Costant e rue Saint Dominique. Una strada, una storia. Dopo aver lasciato
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.