News
Al Mèni
La decima edizione Al Mèni, la manifestazione messa in campo da Massimo Bottura sotto un
Alberto Cauzzi
6 Luglio 2023
Search Results for: massimo bottura – Page 3
News
The World’s 50 Best 2023: trionfa il Central
Il ristorante Central di Lima dello chef Virgilio Martinez è il migliore ristorante al mondo
Alberto Cauzzi
23 Giugno 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Cavallino
Bottura e Forapani alla corte del Drake Rombano, forti e veloci, i motori delle “rosse”
Gianluca Montinaro
28 Marzo 2023
News
Il Golden Wines Awards 2022
La seconda edizione Domenica 16 ottobre, con una cerimonia finale svoltasi a Firenze nel Salone
Alberto Cauzzi
26 Ottobre 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
L’Italia di Massimo Bottura Nella forma risiede la sostanza delle cose. Prendiamo la forma stessa
Andrea Grignaffini
4 Luglio 2022
Wine Notes
Il germano, l’anguilla e il Friulano
Cacciagione, orientalismi e aromaticità Uno degli eventi gastronomici più importanti dello scorso anno fu la
Passione Gourmet
20 Maggio 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Franceschetta58
Minore a chi? Bistrot di un’osteria – o meglio, della “osteria” par excellence – Franceschetta58
Gianluca Montinaro
11 Maggio 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Ristorante Cavallino
Una storia, due storie italiane Nulla tiene più incollati alla carreggiata del presente – che
Leila Salimbeni
22 Febbraio 2022
Editoriali
I nostri ristoranti del 2021
Alberto Cauzzi Da Gorini Il fatto che Da Gorini resti ancora una delle mete più
Passione Gourmet
29 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
La Nunziadeina
La cucina della provincia modenese Fare tradizione presenta i suoi rischi. Rischi che possono sembrare
Andrea Grignaffini
16 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Dimora Ulmo
Il gusto tra i Sassi di Matera La rinascita di Matera, collegata non solo all’elezione
Carlo Cappelletti
5 Novembre 2021
News
Emilia-Romagna a Tavola 2022
Alla ricerca del buono: Andrea Grignaffini, Alberto Cauzzi e Passione Gourmet Esistono molti modi per
Alberto Cauzzi
4 Novembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Retroscena
Le Marche in grande spolvero Quando si parla di Marche e alta ristorazione, il pensiero
Carlo Cappelletti
12 Ottobre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
Il nuovo capitolo di Massimo Bottura Tanto si è scritto su quest’ultimo menù di Massimo
Alberto Cauzzi
13 Settembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
L’Oste e il Sacrestano
L’Oste e il Sacrestano: uno dei panda della ristorazione a Licata Forse non tutte le
Roberto Bentivegna
26 Agosto 2021
