
Ai Due Platani
La trattoria, tra immaginario collettivo e realtà La prima immagine della trattoria italiana? Tavola, tovaglia

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Cucina con vista Potrebbe bastare (forse) la possibilità di mangiare guardando il blu del mare

La trattoria di campagna di Floriano Pellegrino Dopo aver ufficialmente affidato alle cure di Isabella

Tra memoria e ricette, un salto nell’Emilia più goduriosa Locanda, trattoria oppure osteria, sono varie

Un autentico ramen bar, sotto i portici di Bologna Arriviamo in due alle 19.30 di

Una sicilianità agreste e sincera in via San Vitale, a Bologna Un’intima sala punteggiata di

Come a casa. Molto meglio che a casa, in questa calda insegna faentina Sospesa. Inamovibile

Punto – Officina del Gusto è un locale piccolo e sprizzante d’energia. Alla guida c’è Damiano Donati, capace di interpretare il territorio.

La cucina dei pescatori, nell’incantevole Burano A dispetto delle sue dimensioni contenute, Burano e la

A Genova un bistrot con cucina interessante e vini mai banali Genova è una città

Uno scrigno di buon gusto nel cuore di Firenze Una grande trattoria a Firenze a

Se ci capita raramente di mangiare l’oca, lo stesso non si può dire per gli abitanti della Lomellina. La Trattoria Guallina ne è una conferma.

Un’interessante novità nel centro storico di Bologna “Nel centro di Bologna non si perde neanche

Indietro nel tempo: quello della sostanza Varcando l’ingresso di questa trattoria in pieno centro vercellese

Una golosa tavola nella periferia torinese I confini del mondo della ristorazione, rispetto a una
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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