
L’Argine a Vencò
Eleganza e identità, una cucina di confine Dopo alcune esperienze a Venezia, tra le vigne

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A Isola d’Asti, un tempio della cucina piemontese Dai Ferretto sono passati tutti i più

Sulla via della seta Serica è un locale che, sin dall’inizio, si è caratterizzato, sia

L’ambizione di un progetto a molte facce In un bellissimo locale costruito su fondamenta di

Contemporary (fine) dining Un bellissimo progetto, recente, sviluppato all’interno di un ex-cotonificio, con una ristrutturazione

Il classico in continuo movimento All’Enoteca Pinchiorri il termine “classico” si riabilita. Troppo spesso interpretato,

“Monty Banks è lo pseudonimo di Mario Bianchi: attore, regista e ballerino nato a Cesena alla

Una ventata di freschezza e originalità a Nizza Vicino al porto di Nizza, tre ragazzi

Continua l’evoluzione della cucina di Philippe Léveillé Una cucina in continua evoluzione, quella del Miramonti

Dal mare alla montagna, la nuova avventura di Simone Lolli È un progetto sentito, quello

Unica e inimitabile Se chiedete a Diego Rossi come è nata Trippa, lui, con quel

La perla incastonata tra le Alpi svizzere Ci troviamo a Vals, amena località di montagna

La cucina “class-ica” di Roberto Stefani A Sirmione, nella strada che porta al Castello Scaligero,

La quarta generazione di una tavola senza tempo Era un po’ che non tornavamo qui

Laite: ristorante di confine Sappada – o, meglio, Plodn – è una terra di confine,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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