
La Tavernetta
Vocazione per un territorio e valorizzazione delle risorse dello stesso. Il contrasto all’omologazione delle materie

Vocazione per un territorio e valorizzazione delle risorse dello stesso. Il contrasto all’omologazione delle materie

E’ in gran forma Paolo Donei e quindi è proprio il momento giusto per arrampicarsi

Donato Episcopo, Peppe Stanzione, Eduardo Estatico, Gionata Rossi: sono solo alcuni dei giovani bravi cuochi

La ristorazione nei luoghi deputati alla balneazione, specie se tarata su grandi numeri, è spesso

Abbiamo atteso un ragionevole lasso di tempo prima di venire a trovare Viviana Varese qui,

Via Rasori è una stretta e tranquilla strada nel mezzo di un quartiere allo stesso

La cucina dei fratelli Serva ha qualcosa di alchemico. Sarà per l’atmosfera quasi incantata che

Tuccino chiude. No, Tuccino è aperto. E Tuccino c’è, malgrado tutte le difficoltà di cui

Morbide colline, delicate tinte di colori intensi dipingono il paesaggio. Il giallo dei campi di

Sala e cucina. Massimo Foffani e Davide Filipetto. L’unione fa la forza, si sa, e

Certe volte è meglio fare poche cose fatte bene piuttosto che molte fatte male. Purtroppo

La serietà, innanzitutto. Avevamo provato a telefonare per prenotare un tavolo a Villa Crespi all’inizio

Siamo ad Erbusco, centro della Franciacorta nonché città sede di una delle più grandi aziende

Avevamo lasciato Luigi Taglienti lì, ad operare in quella che, da quando aveva preso lui

Enrico Bartolini è a tutti gli effetti ancora un giovane uomo, alla sua età molti
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025
Supplì: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025
La Bettolina 8 Maggio 2026
Osteria Francescana 15 Settembre 2025
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano 2 Dicembre 2025