Locanda Margon, Cantine Ferrari, Famiglia Lunelli, Chef Alfio Ghezzi, Trento, Alberto Cauzzi
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Diamo il benvenuto a Davide Bertellini, girovago-gourmet con forte predilezione per le più basse latitudini

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Qual è il sogno ricorrente di ogni cuoco? Senza dubbio avere un ristorante di successo

Recensione ristorante. Si vede tutta Milano da quassù. Ed è una bella sensazione vedere che
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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