Recensioni Ristoranti Italia
Madres
Una cucina di contaminazioni Madres, cioè le radici, la famiglia, le madri e donne presenti nella nostra
Roberto Bentivegna
16 Novembre 2022
Roberto Bentivegna
Che si parli di medicina -il suo lavoro- o di gastronomia -la primaria passione- mette tutto se stesso per coglierne le sfumature più nascoste. Amante delle montagne, tra cui è nato, di Ferrara, in cui vive, e della Sicilia, in cui affonda le sue origini: praticamente un Italiano DOC. Da anni è una delle penne erranti del mondo internet. Forse ha ancora qualcosa di cui scrivere...
Recensioni Ristoranti Italia
Baccano
Una babele di influenze In mezzo a così tanti stimoli, il rischio maggiore potrebbe proprio
Roberto Bentivegna
18 Maggio 2022
Recensioni Ristoranti Europa
Jean Sulpice
L’Auberge du Père Bise: dal 1903 ad oggi Tra i grandi centri mondiali del lusso,
Roberto Bentivegna
1 Febbraio 2022
Signum
La famigliarità, l’accoglienza e la maturità del Signum dei fratelli Caruso Sappiamo immaginare poche cose
Roberto Bentivegna
24 Novembre 2021
Pizzerie Italia
I Masanielli di Francesco Martucci
Non è più solo questione di pizza Da I Masanielli partiamo dalla fine: dal dessert.
Roberto Bentivegna
21 Ottobre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
L’Oste e il Sacrestano
L’Oste e il Sacrestano: uno dei panda della ristorazione a Licata Forse non tutte le
Roberto Bentivegna
26 Agosto 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Krèsios
Al Krèsios Giuseppe Iannotti diventa shokunin Nel mondo ci si affanna per superarsi l’un l’altro,
Roberto Bentivegna
16 Agosto 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Glam
Venezia non abbassa la testa Venezia sta velocemente spazzando via molti dei luoghi comuni che
Roberto Bentivegna
23 Novembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Le Calandre
Il giovane vecchio della cucina italiana Sono passati 26 anni da quando Massimiliano Alajmo prese
Roberto Bentivegna
16 Novembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Krèsios
Di cosa si parla quando si parla di “avanguardia” Avanguardia: “Denominazione assunta da (o attribuita
Roberto Bentivegna
30 Ottobre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Therasia Resort: I Tenerumi e Il Cappero
Uno dei resort più belli del mondo, in uno dei luoghi più belli del mondo
Roberto Bentivegna
8 Ottobre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Signum
“Esperienza Signum” Tante, forse troppe volte, i riflettori del critico si accendono esclusivamente sul piatto,
Roberto Bentivegna
15 Settembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Locanda Pincelli
L’energia della provincia Potrebbe sembrare strano riprendere a parlare con le stesse modalità di prima
Roberto Bentivegna
4 Settembre 2020
Delivery
Cucina Bacilieri – Delivery Box
Comincia la “fase 2” e, con essa, continua il nostro viaggio alla ricerca delle migliori
Roberto Bentivegna
2 Giugno 2020
Trattorie Europa
El Rei Dom Frango
El Rei Dom Frango: la tradizione in evoluzione del Bairro Alto Il piacere dell’inaspettato ha
Roberto Bentivegna
21 Febbraio 2020
