

Glam
Il ristorante Glam, all’interno della splendida cornice di Palazzo Venart, offre ai commensali una cucina lagunare di altissimo livello. Ecco la nostra recensione.
Il ristorante Glam, all’interno della splendida cornice di Palazzo Venart, offre ai commensali una cucina lagunare di altissimo livello. Ecco la nostra recensione.
Tre fuoriclasse, un solo ristorante Un supergruppo indica, in campo musicale, una band composta da
Un angolo di Giappone nella Grande Mela Alle orecchie di qualsiasi appassionato di sushi che
L’orto delle meraviglie La tavola di Enrico Crippa rimane una delle più solide certezze del
Lo Chef del Mar Definire Angel Leon semplicemente un cuoco appare riduttivo. In parte biologo
La via dello Shokunin Shokunin è una parola giapponese di difficile traduzione nella nostra lingua.
L’eredità di Laurent Petit Il passaggio di consegne è avvenuto da circa un anno, senza
La continua evoluzione di un mito Tanto è già stato scritto su questo ristorante, il
Alta Savoia: montagna ed acqua dolce Emmanuel Renaut ha aperto il suo ristorante, con annesso
Senigallia caput mundi Senigallia è una cittadina di meno di cinquantamila abitanti sita nelle Marche,
L’onda dorata della Costa Azzurra Arnaud Donckele rappresenta uno dei talenti più puri prodotti dalla
Cook the Mountain Non può che essere “Cook the Mountain” il titolo della recensione a
Il Mediterraneo secondo Mauro Colagreco Mauro Colagreco e il suo ristorante, “Mirazur” di Mentone, sono
Eleganza e identità, una cucina di confine Dopo alcune esperienze a Venezia, tra le vigne
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.