Antonio Sgobba

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Uomo del sud con animo contadino prestato alla finanza. Giunto a Milano, diventa gourmet per necessità, spinto dalla curiosità per la ricerca di nuovi sapori. Resta comunque un amante delle cotture tradizionali: cucinerebbe di tutto sulla brace del suo camino. Nel tempo libero si dedica alla pesca in apnea, oltre che rincorrere le avanguardie culinarie.
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Locale

Un viaggio temporale e sensoriale Locale è un luogo che va cercato, seppur si trovi

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Da Vittorio

Un tempio dello star bene a tavola Da Vittorio, storico ristorante della famiglia Cerea, è

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Una terrazza gourmet a Posillipo George Restaurant è ospitato all’interno dell’Hotel Parker, storica struttura alberghiera

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Angelo Sabatelli

Puglia extraterritoriale Fino a qualche anno fa Angelo Sabatelli era la novità in Puglia, lo

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Un centro, senza tempo Lungo la Penisola italiana esistono ancora dei luoghi senza tempo dove,

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Torre del Saracino

Evoluzione e rivoluzione della cucina tradizionale della Penisola Sorrentina È stato tra i pionieri della

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PS

L’autarchia a Villa Petriolo “Autarchia” è la parola che meglio si adatta a Villa Petriolo,

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Capri e Venezia, tanto lontante e molto vicine Nel quartiere Veneziano dell’Arsenale a pochi passi

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Giovani ristoratori crescono… Il nome del Osteria Contemporanea, per quanto semplice, è esplicativo di questo

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Zunica 1880

Un oasi del buongusto arroccata sulle colline abruzzesi Zunica 1880 non è solo un ristorante

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