

15/20 Cucina prevalentemente classica
via Montaldino 19, Nave, Montaldo Scarampi AT, Italia
Chef Antonio Di Leo e Christian Milone

14/20 Cucina prevalentemente classica
Al Callianino
via Adige 46, 37030, Pergola (VR)
Chef Alberto Mori

15/20 Cucina prevalentemente classica
Locanda Ca’ del Moro
località Erbin 31, 37023, Grezzana (VR)
Chef Giuseppe Lamanna e Lina Maffia

16/20 Cucina prevalentemente classica
Il Desco
via Dietro San Sebastiano 5/7, 37121, Verona (VR)
Chef Matteo Rizzo

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Cracco Portofino
molo Umberto I 9, 16034, Portofino (GE)
Chef Mattia Pecis

19/20
Cucina prevalentemente di avanguardia

Osteria Francescana
via Stella 22, Modena
Chef Massimo Bottura

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Cerchio
via Oreste Grassi 21, Collecchio (PR)
Chef Roberto Pongolini

16/20 Cucina prevalentemente classica
La Speranzina
via Dante 16, Sirmione (BS)
Chef Fabrizio Molteni

14/20 Cucina prevalentemente classica
La Nunziadeina
via Vittorio Veneto 95, 41015, Nonantola (MO)
Chef Rina Mattioli

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Alto
via Circondariale San Francesco 2, 41042, Fiorano Modenese (MO)
Chef Mattia Trabetti

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Moebius Sperimentale
via Alfredo Cappellini 25, Milano
Chef Enrico Croatti

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Madonnina del Pescatore
via Lungomare Italia 11, Senigallia (An)
Chef Moreno Cedroni

19/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
St. Hubertus
strada Micurà De Ru 20, San Cassiano in Badia (BZ)
Chef Norbert Niederkofler

18/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Peca
via Alberto Giovannelli 2, Lonigo (VI)
Chef Nicola Portinari

18/20 Cucina prevalentemente classica
Da Vittorio
via Cantalupa 17, Brusaporto (BG)
Chef Enrico e Roberto Cerea

17/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Venissa
Fondamenta S Caterina 3, 30142, Mazzorbo (VE)
Chef Chiara Pavan e Francesco Brutto

17/20 Cucina prevalentemente classica
Magnolia
viale Trento 31, Cesenatico (FC)
Chef Alberto Faccani

18/20 Cucina prevalentemente classica
Il Tinello di Davide Oldani
piazza della Chiesa 14, San Pietro all’Olmo, Cornaredo (MI)
Chef Davide Oldani, Alessandro Procopio

14/20 Cucina prevalentemente classica
Da Mauro
via Scortegaretta 3, 30035 Mirano (VE)
Chef Mauro Pelosin

15/20 Cucina prevalentemente classica
Riviera
fondamenta zattere al ponte longo 1473, Venezia
Chef Samuele Silvestri

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Locanda del Sant’Uffizio – Enrico Bartolini
strada Sant’Uffizio 1, Cioccaro di Penango (AT)
Chef Gabriele Boffa

Parte la sezione “Vino” di Passione Gourmet

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
La Maison du Gourmet
Strada Budellungo, 96 Coloreto, 43123 Parma
Chef Vincenzo Dinatale

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
The Craftsman
Via del Carbone 3 42021 Reggio Emilia Italia
Chef Mattia Trabetti

S.V.
Il Tinello di Davide Oldani

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
12 Apostoli
Vicolo Corticella San Marco 3 37121, Verona
Chef Mauro Buffo

14/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Osteria Ponte Pietra
via Ponte Pietra 34, Verona
Chef Michael Silhavi

16/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Giglio
piazza del Giglio 2, Lucca
Chef Lorenzo Stefanini, Stefano Terigi, Benedetto Rullo



La Filiale
via Vittorio Emanuele 23, Erbusco (BS)
Chef Franco Pepe

15/20 Cucina prevalentemente classica
Manna
piazzale governo provvisorio 6, Milano
Chef Matteo Fronduti

15/20 Cucina prevalentemente di avanguardia
Il Calandrino
Via Liguria 1, Sarmeola di Rubano (PD)
Chef Massimiliano Alajmo