

La Vague d’Or
L’onda dorata della Costa Azzurra Arnaud Donckele rappresenta uno dei talenti più puri prodotti dalla
L’onda dorata della Costa Azzurra Arnaud Donckele rappresenta uno dei talenti più puri prodotti dalla
Un italiano al comando Il fatto di non poter vantare una storia secolare come altre
Il Mediterraneo secondo Mauro Colagreco Mauro Colagreco e il suo ristorante, “Mirazur” di Mentone, sono
“Mediterrafricaneo” Già non è facile vivere una vita, figuriamoci tre. Alexandre Mazzia nasce in Congo
L’Auberge du Père Bise: dal 1903 ad oggi Tra i grandi centri mondiali del lusso,
Lo spessore di Bruno Verjus à la Table In una città che gastronomicamente, per antonomasia,
Un’esperienza senza tempo seduti alla leggendaria tavola di Bernard Pacaud “Cerca il bel prodotto. Cucina
Un viaggio a occhi aperti È un vino che riporta indietro nel tempo – magari
Uno champagne “nature” davvero portentoso Drappier Champagne ha una storia assai longeva. Correva l’anno 1808 quando
Maison Guigal, un impero nella Valle del Rodano Fondata nel 1946 da Etienne Guigal ad
La viticoltura itinerante di Joanna Dubrawska La storia di questa piccola, grande produttrice incomincia in Sicilia,
Yannick Alleno in Langa Prendete uno chef pluri-tristellato francese, Yannick Alleno, noto per il suo
Un e-commerce made in Dijon dalle mille sfaccettature Il Pinot Noir e lo Chardonnay di
Solida identità langarola Che l’essenza più dritta, solida e granitica, per non dire marnosa, delle
Un pezzo di Tokyo nella ville lumière! Nella generale mania per il Giappone che da
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.