

Locanda Gulfi
Giuseppe Causarano è da poco più di un mese chef della Locanda Gulfi. E’ stato
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Che la provincia di Bergamo sia una delle zone più gourmand della Lombardia non siamo
Chef Enrico Bartolini Nuovo appuntamento con il progetto che Passione Gourmet ha in collaborazione
Una semplice porta sormontata da un’insegna amichevole e familiare: sono questi i candidi vessilli del
Se siete attivi su qualche Social Network sicuramente avrete visto qua e là, anche solo
Ogni anno, il giorno di ferragosto, il bel santuario della Madonna delle Grazie si riempie
“Solo un prodotto eccellente può diventare il miglior piatto del mondo e accedere alla tavola
Sarà la crisi, proverbialmente foriera tanto di difficoltà quanto di opportunità, o sarà forse la
Ollie Dabbous è attualmente, come lo ha definito Jay Rayner, critico gastronomico del Guardian, “the
Un angolo di Giappone nel cuore del lusso della Grandeur. A due passi da Avenue
Uno dei meriti maggiori di Paolo Zoppolatti e delle sue frequenti comparsate negli studi di
Se dovessimo fare un classifica dei termini più in grado di raggelare l’appassionato gourmet, vittima
Al numero 79 di Rue Saint Dominique sta accadendo qualcosa di importante. Che della sua
CAESAR SALAD Noli respicere, non voltarsi mai indietro. Per quanto Massimo Bottura abbia oltrepassato in
Il profumo del passato, l’avanguardia del classico. Mai così attuale. Perdendosi nelle nebbie della bassa,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.