Il gusto dell’eccellenza
Ricavato attorno al nucleo di un’antica villa romana, il Bellevue Syrene è uno degli indirizzi più affascinanti della costiera sorrentina. Letteralmente sospeso sul mare e affacciato sul Golfo di Napoli, l’hotel coniuga il fascino della storia con un’ospitalità raffinata e contemporanea.
Gli spazi comuni, caratterizzati da un gusto eclettico ma sempre misurato, alternano arredi ricercati e opere d’arte che dialogano armoniosamente con l’architettura della dimora. Le camere, distribuite su più livelli, si distinguono per eleganza, comfort e funzionalità, offrendo agli ospiti un soggiorno all’insegna del benessere e della quiete.
Tra gli elementi più suggestivi della proprietà vi è senza dubbio il lido privato, raggiungibile tramite un comodo ascensore oppure percorrendo un affascinante passaggio scavato nella roccia dagli antichi Romani. Qui, a pochi passi dall’acqua, sono ancora visibili antichi ninfei, probabilmente appartenuti alla villa di Agrippa Postumo. Un luogo carico di fascino che restituisce la rara sensazione di immergersi, letteralmente, nella storia.
La proposta gastronomica
Sul fronte gastronomico, in attesa dell’arrivo dello chef Gennaro Esposito, previsto per la seconda metà di settembre, la proposta è affidata allo chef Carmine Bellini, che interpreta il territorio con una cucina equilibrata e accessibile a una clientela internazionale, valorizzando materie prime di grande qualità.
A completare l’esperienza contribuisce una vista impareggiabile sul Golfo di Napoli, protagonista sia al ristorante La Pergola sia al Costiera Bar, elegante luogo d’incontro aperto dal tramonto fino a tarda sera. Qui la miscelazione trova espressione in una carta di cocktail originali e curati nei dettagli, perfetti per accompagnare uno dei panorami più iconici del Mediterraneo.
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