Passione Gourmet Torta degli addobbi definizione glossario- Passione Gourmet

Torta degli addobbi

Torta di riso, mandorle e cedro candito della tradizione bolognese preparata inizialmente durante la Festa degli addobbi. Durante la festa – celebrata ogni 10 anni nelle parrocchie – si esponevano alle finestre drappi (addobbi) e nelle case dei parrocchiani si distribuiva questa golosa torta tagliata in piccoli rombi.