La salsa tamari
La salsa tamari è una salsa a base di fagioli di soia gialla giapponese, che viene sottoposta a invecchiamento, risultando ancora più densa, scura e intensa rispetto alla normale salsa di soia. Leggi è una salsa a base di fagioli di soia gialla giapponese, che viene sottoposta a invecchiamento, risultando ancora più densa, scura e intensa rispetto alla normale salsa di soia.
Nino – Osteria con cucina 3 Luglio 2025 
A Milano riapre la storica Taverna Moriggi 17 Settembre 2018 
Intervista a Mattia Pecis 13 Ottobre 2024 
Locanda Piera 19 Giugno 2024 
100 BEST ITALIAN ROSÈ 2024 2 Luglio 2024 
Giuliano Sperandio: di due stelle in due stelle 26 Marzo 2021 
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025 
Supplì: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025 
Da Vittorio 22 Giugno 2026 
La Bettolina 8 Maggio 2026 
Smash Burger: la classifica Top 5 di Milano 2 Dicembre 2025