

La magia dell’abbinamento
Tecnica ed emozione Il mondo del vino è qualcosa di affascinante, intrigante, conviviale, capace di
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Il compito di capire, proporre e mescere No, non è il titolo di un romanzo,
33/33/33 L’etichetta, in un certo senso, può essere vista come la carta d’identità di un
L’Aglianico del Monte Taburno I Romani, evidentemente, nel parlare di “Campania Felix” si riferivano anche
Un sogno lungo cent’anni… Di recente sono stato ospite in Portogallo in occasione di Essencia
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Non solo Amarone Nelle Colline Veronesi che si aprono a ventaglio sopra Verona, dal Lago
Un gran vino poco conosciuto Tra i numerosi vini lombardi che mi piacciono, ho pensato
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.