

The Wine Cult: Enrico Serafino
La storia del Piemonte È difficile non entusiasmarsi ripercorrendo la vicenda imprenditoriale di questo storico
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Il mondo di domani comincia oggi! Tempo fa, durante la stesura di un articolo su
A tavola nella Food Valley Nel cuore pulsante della Food Valley parmense l’arte del saper
Amarone 2012-2022: dieci anni e non sentirli Il vino lo considero con dei tratti per
In equilibrio tra tecniche antiche e progresso, con dedizione certosina Dell’azienda agricola Podere Forte abbiamo
Bianco su bianco: il risotto di Massimiliano Alajmo e lo Chablis Calandre, autunno, interno giorno.
Il “Passito dei Passiti” Raro e aristocratico il Vino Santo Trentino, detto “Passito dei Passiti”,
Tradizione e autenticità Nella fotografia come nella pratica enologica la luce è uno dei fondamenti
Il presidente e la Grande Cuvée Quando mi è stato proposto di intervistare Manuel Reman,
Una panoramica Laghi, montagne spettacolari, flora e fauna prospere e condizioni climatiche ideali sia in
Il Barolo diventa solidale Il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani guidato
Tra la neve e la spiaggia, la vite Strette tra il Mare Adriatico a est
Un grande rosso per un grande piatto, tra terra e mare Quella di Ciccio Sultano
Una storia di quattro secoli 1610. A Parigi viene pugnalato a morte da François Ravaillac,
La storia Il percorso del Castello di Neive è punteggiato di piccole, grandi innovazioni, migliorie
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.