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Roberto Bentivegna

Ma Cuisine

A Beaune non si viene principalmente per mangiare, questo è sicuro. Ma negli ultimi anni

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Carlo Cappelletti

San Gerolamo

Che il mondo della gastronomia, e ancor più nel dettaglio della ristorazione, siano attualmente sotto

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Amaltea

Dopo aver seguito, da lontano ma con attenzione, la nascita di Amaltea, attendevamo con curiosità

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Leonardo Casaleno

Relae

Christian Puglisi è un giovane chef che ha già grandi trascorsi alle spalle: stagista a

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Claudio Persichella

Etxebarri

Etxebarri. La “casa nuova” in basco. Uno di quei ristoranti imperdibili per un appassionato, didattici

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