Recensioni Ristoranti Italia

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Claudio Persichella

Casa Iozzia

Un siciliano nella terra dei Papi Tra tutte le muse ce n’è una che, oltre

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Alberto Cauzzi

Giglio

I tre moschettieri di Lucca verso una roboante maturità, con vena classicheggiante I tre moschettieri,

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Giovanni Gagliardi

Ilario Vinciguerra

Una cucina d’ispirazione mediterranea, nel profondo Nord In una bella villa liberty al centro di

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Carlo Cappelletti

L’Ek Bistrot

Una valida doppia identità, in via di definizione Da quasi un decennio seguiamo con piacere

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Francesco Zito

28 Posti

Una grande cucina in un piccolo bistrot A due passi dai Navigli, da qualche anno

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Rigatoni, Oltre., Daniele Bendanti, Bologna
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Filippo Boccioletti

Oltre

Oltre: atmosfera metropolitana nel centro di Bologna Vicino alla  gastro – movida del Mercato delle

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Risotto, Osteria Fernanda, Davide del Duca, Roma, Lazio
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Giacomo Bullo

Osteria Fernanda

Vicino a Porta Portese, l’osteria rediviva di Davide del Duca “Osteria”, perché i suoi cavalli

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Giovanni Gagliardi

Nasturzio

Alle porte di Bergamo, una dinamica cucina a sei mani testimonia di un’antica amicizia Cinzia

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Spaghetti, Tola Rasa, Luca Tomasicchio, Padova, Veneto
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Giacomo Bullo

Tola Rasa

A due passi dal centro di Padova, solide competenze e qualche incertezza La giovane insegna patavina

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Claudio Persichella

Antica Corona Reale

Solida identità langarola Che l’essenza più dritta, solida e granitica, per non dire marnosa, delle

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Testina di vitello, Secondo piatto, Locanda 4 Cuochi, Dario Fracasso, Verona, Veneto
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Francesco Zito

Locanda 4 Cuochi

Un bistrot moderno e accogliente che mette al centro la grande tradizione italiana Giancarlo Perbellini

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Alberto Cauzzi

Tordomatto

Una grande cucina romana contaminata dalle esperienze estere Adriano Baldassarre è cuoco di indubbia levatura

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Alberto Cauzzi

Locanda Liuzzi

A Cattolica, un originale e divertente interprete del mare La storia d’amore di Raffaele Liuzzi

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