

Ngonia Bay
Una bella storia Dario Pandolfo è un giovane di Milazzo che ha studiato all’Alma per
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Una vineria gourmet tra i vicoli di Taormina Taormina è sempre affascinante. Che sia sovraffollata
Materia e territorio, nella montagna calabrese Hyle in greco significa “materia”, ma è anche l’antico
Il canone classico italiano Fare ed essere “classico”, oggi e, soprattutto, in Italia, rappresenta una
La gastrocrazia di Roberto Di Pinto Leggermente nascosto in una rientranza di viale Umbria, quasi
A tavola nella Venezia nativa Una costellazione di 62 isole compone l’arcipelago della Laguna più famosa
L’intima natura di una cucina di campagna e di confine Non è esattamente in una
Il bistrot in serie A Il Calandrino si trova al centro di un triangolo magico
Un tuffo nel Mediterraneo Le occasioni per immergersi nella bellezza assoluta, quella che normalmente non
“Esperienza Signum” Tante, forse troppe volte, i riflettori del critico si accendono esclusivamente sul piatto,
Puglia-New York-Crema Un locale bello, elegante, moderno, potremmo essere a Milano, Londra, New York e
La cucina leggiadra di Raffaele Lenzi A Torno, sul Lago di Como, all’interno dell’hotel Il
La presentificazione del passato “Così continuiamo a remare, barche contro corrente, risospinti senza posa nel
Alla corte di re Iblone “Si rilassi, le mandiamo tutto via email“, sussurra sorridendo, dietro
L’energia della provincia Potrebbe sembrare strano riprendere a parlare con le stesse modalità di prima
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.