Recensioni Ristoranti Europa
Mugaritz
Mugaritz: quando la cucina trascende il gusto “Un ristorante che non mira all’appagamento del gusto“:
Claudio Marin
11 Ottobre 2021
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La Table d’Adrien
Dalle Montagne del Valais si vede la Puglia Meta di lusso per i francesi e
Davide Scapin Giordani
14 Settembre 2021
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Hrimnir Ramen
Oslo –Tokyo andata e ritorno Il nesso tra Norvegia e Giappone? Gastronomicamente parlando mai così
Giacomo Bullo
9 Marzo 2021
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Fiorello Bianchi
26 Novembre 2020
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Troisgros
Immergersi in pura bellezza Sostanzialmente questo, ovvero bellezza, significa regalarsi un pasto alla Maison Troisgros. Una
Claudio Persichella
29 Giugno 2020
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Maison Decoret
La piccola Maison di un grande artigiano nel cuore dell’Auvergne In una villa dall’architettura del
Leonardo Casaleno
4 Maggio 2020
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Kadeau
“We grow, harvest, preserve, serve, and love Bornholm” Nel 2007 due amici, Nicolai Nørregaard e
Claudio Persichella
6 Aprile 2020
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Geranium
Un tristellato allo stadio, solo a Copenaghen Rasmus Kofoed ha avuto una carriera folgorante. Primo
Alberto Cauzzi
23 Marzo 2020
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Enigma
Il passo oltre di Adrià: il coinvolgimento attivo del cliente Quale elemento – che non
Claudio Persichella
9 Marzo 2020
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Relae
Il manifesto della cucina nordica e sostenibile di Christian Puglisi “Relae works on focused and
Alberto Cauzzi
17 Febbraio 2020
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Under
L’immersione nel gusto nordico Eccolo lì, un monolitico relitto di pietra incagliato sugli scogli della
Giacomo Bullo
10 Febbraio 2020
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El Celler de Can Roca
I fratelli Roca e il racconto di un ristorante perfetto Girona, già gioiello medievale della
Leonardo Casaleno
3 Febbraio 2020
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Hoja Santa
La cucina messicana d’avanguardia secondo Albert Adrià & Co. La cucina messicana, con le sue
Leonardo Casaleno
20 Gennaio 2020
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Mirazur
La Costa Azzurra di Mauro Colagreco: un nuovo capitolo per la cucina francese Il Mar
Leonardo Casaleno
2 Dicembre 2019
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Reale
Niko Romito: patrimonio nazionale dell’umanità Reale è prima di tutto un magnifico ristorante, che la
Claudio Persichella
16 Settembre 2019
