Recensioni Ristoranti Italia
San Giorgio
L’orizzonte gastronomico della Roma metropolitana sembra proprio aver scelto Fiumicino, nota ai più solo per
Claudio Persichella
10 Agosto 2016
Claudio Persichella
Professionista della forchetta (ex Norbert). Approdato tardi - ma meglio tardi che mai - alla divorante passione per l'alta cucina ha la convinzione che diffuse nel modo opportuno le esperienze possano far avvicinare un gran numero di persone a questo settore sfatando i luoghi comuni. Dopotutto il nostro e' un paese di potenziali buongustai vista la ricchissima presenza di materie prime di altissimo livello di cui abbondiamo. E cosa c'e' di meglio che abbinare ad un pasto da re una gioiosa convivialità?
Recensioni Ristoranti Italia
Per Me
In una città caratterizzata da frenetiche aperture di nuove insegne, spostamenti, cambi di gestione i
Claudio Persichella
29 Giugno 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Glass Hosteria
Cristina Bowerman e Fabio Spada formano un binomio protagonista della ristorazione di qualità romana da
Claudio Persichella
1 Giugno 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Antonello Colonna
E’ sempre un grande piacere salire la scala, celata dietro la mitica porta rossa, che
Claudio Persichella
18 Aprile 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Secondo Tradizione Banco&Cucina
“La tradizione” di Roma è uno di quei luoghi che sarebbe riduttivo definire facendo ricorso
Claudio Persichella
23 Marzo 2016
Pizzerie Italia
50 Kalò
La pizzeria di Ciro Salvo è una di quelle inossidabili certezze su cui un amante
Claudio Persichella
18 Marzo 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Rosario all’Albos Club
La ristorazione nei luoghi deputati alla balneazione, specie se tarata su grandi numeri, è spesso
Claudio Persichella
25 Settembre 2015
Gelinaz! shuffle
Non esiste appassionato, almeno in Italia, che non debba ad Andrea Petrini almeno un paio
Claudio Persichella
15 Luglio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Ittiturismo Fradis Minoris
Nel 1985 un gruppo di operatori della laguna di Nora costituì una cooperativa per gestire
Claudio Persichella
22 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
La Trota
Una bella giornata. Ma non necessariamente. La voglia di regalarsi un grande pasto facendo una
Claudio Persichella
17 Novembre 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Akelarre
Pedro Subijana è un altro dei numi tutelari della nuova cucina basca. Come le buenas
Claudio Persichella
15 Settembre 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Arzak
L’alta cucina spagnola ha in questo locale, da decenni, un cardine fondamentale. Situato nella zona periferica
Claudio Persichella
11 Agosto 2014
Recensioni Ristoranti Mondo
Sushi Kyubey Ginza
Per avere un eloquente quadro del livello qualitativo della ristorazione giapponese, rappresenta davvero una buona
Claudio Persichella
1 Giugno 2014
Pizzerie Italia
La Fucina
Dopotutto in apparenza la ricetta è semplice:cercare con passione anche per la pizza ingredienti di
Claudio Persichella
10 Maggio 2010
