Trattorie italia
Carnal
Roma incontra la cultura latinoamericana Diversificare l’offerta commerciale sta diventando uno dei nuovi mantra di
Claudio Persichella
25 Marzo 2021
Claudio Persichella
Professionista della forchetta (ex Norbert). Approdato tardi - ma meglio tardi che mai - alla divorante passione per l'alta cucina ha la convinzione che diffuse nel modo opportuno le esperienze possano far avvicinare un gran numero di persone a questo settore sfatando i luoghi comuni. Dopotutto il nostro e' un paese di potenziali buongustai vista la ricchissima presenza di materie prime di altissimo livello di cui abbondiamo. E cosa c'e' di meglio che abbinare ad un pasto da re una gioiosa convivialità?
Recensioni Ristoranti Italia
Retrobottega
Tavoli sociali, cucina evoluta e offerta diversificata Quest’anno travagliato non ha lesinato difficoltà, forse troppe,
Claudio Persichella
23 Febbraio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Enoteca la Torre
Lontani dal bailamme cittadino In una villa Liberty situata nella parte più residenziale del quartiere Prati
Claudio Persichella
19 Febbraio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Essenza
Intensi segnali di vitalità gastronomica dall’Agro Pontino Nel 2019 Simone Nardoni ha trasferito il suo ristorante
Claudio Persichella
12 Febbraio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Per Me
Il ristorante di Giulio Terrinoni, Per Me, è un piacevole locale in uno dei rioni, Regola, più centrali e ricchi di storia di Roma.
Claudio Persichella
18 Gennaio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Silene
il ristorante Silene rappresenta il lavoro di Roberto Rossi e di Marinella Seminara: due chef in simbiosi col territorio toscano. Ecco la nostra recensione.
Claudio Persichella
5 Gennaio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Perillà
Il ristorante fine dining di una solida azienda agricola In una discosta piazzetta nel cuore
Claudio Persichella
15 Dicembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Zia
Una sicurezza Rappresentare una sicurezza a poco più di due anni dall’apertura del proprio locale
Claudio Persichella
30 Novembre 2020
Recensioni Ristoranti
Pashà
L’esaltazione del territorio È difficile completare, e arricchire, un percorso lavorativo ricco di soddisfazioni come
Claudio Persichella
5 Ottobre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Caracol
Un tuffo nel Mediterraneo Le occasioni per immergersi nella bellezza assoluta, quella che normalmente non
Claudio Persichella
16 Settembre 2020
Recensioni Ristoranti Mondo
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
“La concessione francese” Nella sterminata offerta gastronomica di Shanghai una posizione di rilievo viene occupata,
Claudio Persichella
13 Luglio 2020
Recensioni Ristoranti Europa
Troisgros
Immergersi in pura bellezza Sostanzialmente questo, ovvero bellezza, significa regalarsi un pasto alla Maison Troisgros. Una
Claudio Persichella
29 Giugno 2020
Trattorie Europa
Dos Pebrots
Un antro di delizie Albert Raurich, con trascorsi a El Bulli, dopo il Dos Palillos
Claudio Persichella
28 Maggio 2020
Recensioni Ristoranti Mondo
Xin Rong Ji
Xin Rong Ji: la tavola della Cina contemporanea Per avere un’idea rappresentativa della moderna Cina,
Claudio Persichella
11 Maggio 2020
Recensioni Ristoranti Europa
Kadeau
“We grow, harvest, preserve, serve, and love Bornholm” Nel 2007 due amici, Nicolai Nørregaard e
Claudio Persichella
6 Aprile 2020
