Cibo da strada
Thai Street Food, prima parte
“La Grande Città degli Angeli, degli Immortali, Città Magnifica delle Nuove Gemme, Trono del Re,
Leonardo Casaleno
27 Novembre 2014
Leonardo Casaleno
Avvocato di professione e appassionato cinefilo, il suo cammino è stato segnato fin dalla giovane età da un sorprendente incontro con una passatina di ceci sulla via di San Vincenzo: un momento che ha acceso in lui un profondo culto per il cibo. Oggi sfugge con entusiasmo alla monotonia quotidiana per andare alla ricerca di tavole tradizionali o innovative che siano, purchè autentiche e capaci di sfamare la sua curiosità gastronomica. Nutre un altro grande amore per i viaggi che si manifesta in modo spontaneo: prenota un ristorante, quindi pianifica l’itinerario.
Trattorie Europa
Eslava
In una brevissima ma intensa incursione in Andalusia abbiamo messo a confronto, testandoli in prima
Leonardo Casaleno
26 Settembre 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Abantal
Per scoprire il fascino dell’Andalusia bisogna partire dal suo capoluogo: Siviglia. Luogo intriso di grande
Leonardo Casaleno
28 Agosto 2014
Trattorie Europa
El Rinconcillo
Quella delle tapas è una tradizione lunga sei secoli. Intramontabile e affascinante, icona di una
Leonardo Casaleno
1 Agosto 2014
Trattorie italia
Leonardo Casaleno
3 Luglio 2014
Trattorie italia
Da Roberto
Barbianello è uno dei piccolissimi e tranquilli comuni dell’Oltrepò Pavese. Qui, quasi trent’anni fa, Roberto
Leonardo Casaleno
2 Maggio 2014
Trattorie italia
Mc Turiddu
Il “mc” dell’insegna non è un prefisso gaelico, né un indizio per un fast food.
Leonardo Casaleno
18 Aprile 2014
Recensioni
Rebelot
C’è confusione sui navigli. Una zona urbana in cui, tra bar e pub che sfoderano
Leonardo Casaleno
31 Luglio 2013
Recensioni
Trattoria del Nuovo Macello
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensioni Ristoranti Una cucina con qualità sorprendentemente
Leonardo Casaleno
7 Aprile 2013
Rubriche
Brunch del Palagio
Il miglior brunch d’italia ? Amatissimo principalmente da coloro che si accontentano di avere piatto
Leonardo Casaleno
25 Gennaio 2013
Recensioni
Trattoria del Crocifisso
Nel nostro lungo peregrinare in terra sicula, quest’anno, ci siamo trattenuti qualche ora in più
Leonardo Casaleno
30 Novembre 2012
Rubriche
Caffè Sicilia, di Corrado Assenza
La Sicilia sud-orientale. Natura e cultura. Ovunque arte, architettura. Enogastronomia. Basta metterci piede anche soltanto
Leonardo Casaleno
20 Ottobre 2012
Casa Grugno
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante Taormina, bella e impossibile nel
Leonardo Casaleno
3 Ottobre 2012
Gener Neuv, Famiglia Fassi, Asti di Leonardo Casaleno
Recensione Ristorante Dopo un paio di cucchiaiate, rallenterete l’assaggio per evitare che finisca subito. Vi
Leonardo Casaleno
6 Settembre 2012
Del Vuoto, Modern Bistrot, Chef Angelo Koyfalas, Milano di Leonardo Casaleno
Recensione Ristorante Forse non sarà imprescindibile, ma sicuramente la tecnica in cucina è fondamentale. Certo,
Leonardo Casaleno
31 Luglio 2012
