Trattorie italia
Da Amerigo
Che sapore ha il territorio? Sembra difficile già soltanto immaginarlo. Eppure, il composito tesoro regionale
Leonardo Casaleno
10 Giugno 2016
Leonardo Casaleno
Avvocato di professione e appassionato cinefilo, il suo cammino è stato segnato fin dalla giovane età da un sorprendente incontro con una passatina di ceci sulla via di San Vincenzo: un momento che ha acceso in lui un profondo culto per il cibo. Oggi sfugge con entusiasmo alla monotonia quotidiana per andare alla ricerca di tavole tradizionali o innovative che siano, purchè autentiche e capaci di sfamare la sua curiosità gastronomica. Nutre un altro grande amore per i viaggi che si manifesta in modo spontaneo: prenota un ristorante, quindi pianifica l’itinerario.
Recensioni Ristoranti Italia
Besame Mucho
A Milano, la crescita esponenziale della ristorazione -a tutti i livelli di qualità- alla quale
Leonardo Casaleno
3 Giugno 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Enrico Bartolini
Le mani sulla città. Una dichiarazione d’intenti che Enrico Bartolini si è fatto fedelmente trasporre
Leonardo Casaleno
16 Maggio 2016
Pizzerie Italia
La Notizia 94
“Considero la scoperta di un nuovo piatto, che stimola l’appetito e prolunga il piacere, un
Leonardo Casaleno
8 Aprile 2016
Pizzerie Italia
La Masardona
Chi pensa che la pizza sia uno di quei pasti che non possa varcare un’alta
Leonardo Casaleno
19 Febbraio 2016
Trattorie Europa
Le7 – Bistrot Chic
Sulla storica “route des vacances” numero sette, quella che collega Parigi all’Italia passando per il
Leonardo Casaleno
5 Febbraio 2016
Pizzerie Italia
Da Attilio
Ogni giorno, da quasi ottant’anni, un numero non indifferente di persone passa dalla pittoresca “Pignasecca”,
Leonardo Casaleno
22 Gennaio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Basara (Menù Omakase)
“Omakase”, in giapponese è, tra l’altro, sinonimo di “fidarsi”. Implica la circostanza di instaurare un
Leonardo Casaleno
15 Gennaio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
La Tavernetta
Vocazione per un territorio e valorizzazione delle risorse dello stesso. Il contrasto all’omologazione delle materie
Leonardo Casaleno
17 Dicembre 2015
Recensioni Ristoranti Europa
Tanti
Il nome “Tanti” deriva da “tante”, che in tedesco vuol dire “zia”. Una figura che
Leonardo Casaleno
9 Dicembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Capofaro
“Ritrovarsi in un luogo, sempre uguale e sempre diverso nella Sicilia e nei suoi piatti
Leonardo Casaleno
26 Novembre 2015
Recensioni Ristoranti Europa
Borkonyha Winekitchen
La splendida Budapest, la Parigi dell’Est, oggigiorno è capace di riservare una proposta gastronomica tutt’altro
Leonardo Casaleno
19 Novembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Signum
A volte capita, a distanza di pochi mesi, di fare due esperienze drasticamente diverse sedendo
Leonardo Casaleno
28 Ottobre 2015
Trattorie Europa
Ten’s
Barcellona è indubbiamente una delle mecche golose d’Europa. Si fa sempre fatica a scegliere i
Leonardo Casaleno
22 Ottobre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Antonio Abbruzzino
Circa trent’anni fa la Calabria gastronomica finì, per la prima volta, sotto le luci della
Leonardo Casaleno
15 Ottobre 2015
