Fiorello Bianchi



Il luogo di Aimo e Nadia
Il Luogo della Cucina Italiana Il luogo di Aimo e Nadia è decisamente il luogo


Casual
A shining rising star Nella costellazione di ristoranti di Enrico Bartolini, al Casual, in città


Il Colmetto
Agriturismo 3.0 Immaginatevi un agriturismo che abbia la possibilità di produrre tutte le materie prime,


Qafiz
L’elegante esuberanza di Nino Rossi Nel cuore dell’Aspromonte, nella villa storica della famiglia, di grande


Gagini
Un brasiliano a Palermo Un brasiliano, con genitori italiani, un po’ di anni trascorsi con Matias


Ngonia Bay
Una bella storia Dario Pandolfo è un giovane di Milazzo che ha studiato all’Alma per


Vitium
Puglia-New York-Crema Un locale bello, elegante, moderno, potremmo essere a Milano, Londra, New York e


Berton al lago – Hotel Il Sereno
La cucina leggiadra di Raffaele Lenzi A Torno, sul Lago di Como, all’interno dell’hotel Il


Marotta
Il giovane giardiniere del gusto Un giovane talento sulla scena campana, anzi italiana. I genitori


LaFuGa – Hotel Bad Schörgau
Nuove prospettive di ristorazione LaFuGa sta per Laboratory for Future Gastronomy e nasce dall’unione di due


La Pedrera
La cucina futurista di Luca Zuterni All’interno del Parco dell’Oglio, una estesa proprietà privata con


Elena
La cucina “personale” di Cristian Elena Nel centro storico di Domodossola, nell’unica parte rimasta di


Acquerello
Sinfonia italiana dei sapori In un locale, all’interno di una corte, con interni retrò, si


Moebius
Il futuro gastronomico by Enrico Croatti Moebius è un locale affascinante per l’architettura e per
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.