Pizzerie Italia
Pizzeria P
A Milano è in corso, fra le storiche insegne partenopee e ormai da quasi un
Carlo Cappelletti
7 Febbraio 2017
Carlo Cappelletti
Di professione musicista, le ascendenze marchigiane e la passione bruciante per la buona tavola lo collocano idealmente nel solco tracciato dal padre di tutti i musicisti gourmet, Gioacchino Rossini. Amante del Friuli e delle cucine con un'identità territoriale molto forte, l'unico ingrediente che teme, sedendosi al tavolo di un ristorante, è Giovanni Allevi come sottofondo.
Recensioni Ristoranti Italia
Seta
Sfarzo. Delicatezza che è allo stesso tempo morbida voluttà. Leggerezza ed eleganza senza tempo. Memoria
Carlo Cappelletti
14 Novembre 2016
Recensioni Ristoranti Europa
Mirazur
Sono passati ormai molti anni da quando il tamtam gourmet iniziò a rimbalzarsi il nome
Carlo Cappelletti
27 Giugno 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Pierino Penati
Era ancora in corso la Seconda Guerra Mondiale quando, nel cuore della Brianza lecchese, apriva
Carlo Cappelletti
22 Giugno 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
Si è ormai detto moltissimo su Massimo Bottura, come praticamente tutto è stato scritto dell’Osteria
Carlo Cappelletti
13 Giugno 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Bros
Floriano, Francesco e Giovanni. In ordine strettamente alfabetico, i Pellegrino Bros. Tre fratelli e un
Carlo Cappelletti
3 Febbraio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Al Porticciolo 84
La mappa delle località in cui proporre una cucina ambiziosa è un’impresa eroica non contempla
Carlo Cappelletti
13 Gennaio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
La Maniera di Carlo
Via Rasori è una stretta e tranquilla strada nel mezzo di un quartiere allo stesso
Carlo Cappelletti
16 Settembre 2015
Pizzerie Italia
400 Gradi
Chi l’avrebbe detto, fino a qualche anno fa, che si sarebbe potuta fare un’eccellente pizza
Carlo Cappelletti
11 Settembre 2015
Pasticcerie
Pasticceria Ascalone
Quando si inseriscono le parole “dolce” e “Salento” nella stessa frase è difficile che non
Carlo Cappelletti
28 Agosto 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Da Tuccino
Tuccino chiude. No, Tuccino è aperto. E Tuccino c’è, malgrado tutte le difficoltà di cui
Carlo Cappelletti
19 Agosto 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Villa Crespi
La serietà, innanzitutto. Avevamo provato a telefonare per prenotare un tavolo a Villa Crespi all’inizio
Carlo Cappelletti
6 Luglio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Reale
Niko Romito meriterebbe di essere studiato molto attentamente. Caparbio e tenace, come luogo comune impone
Carlo Cappelletti
9 Novembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Kitchen
La rentrée di Paolo Lopriore si è senza dubbio rivelata, e non poteva essere che
Carlo Cappelletti
2 Novembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Pipero al Rex
E’ noto come chi scrive di ristoranti, usurpi o meriti il pezzetto di fama che
Carlo Cappelletti
22 Giugno 2014
