

Angelo Sabatelli
Una grande e originale espressione di cucina pugliese Il ristorante di Angelo Sabatelli è a
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Cucina di mare tradizionale in un’atmosfera senza tempo Nella Bassa Ferrarese il tempo sembra essersi
“Giovani forchette alla riscossa. In questo spazio di PG, raccogliamo dunque testimonianze, racconti, itinerari e
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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.