Antonio Sgobba

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Uomo del sud con animo contadino prestato alla finanza. Giunto a Milano, diventa gourmet per necessità, spinto dalla curiosità per la ricerca di nuovi sapori. Resta comunque un amante delle cotture tradizionali: cucinerebbe di tutto sulla brace del suo camino. Nel tempo libero si dedica alla pesca in apnea, oltre che rincorrere le avanguardie culinarie.
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PS

L’autarchia a Villa Petriolo “Autarchia” è la parola che meglio si adatta a Villa Petriolo,

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Vero

Capri e Venezia, tanto lontante e molto vicine Nel quartiere Veneziano dell’Arsenale a pochi passi

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Osteria Contemporanea

Giovani ristoratori crescono… Il nome del Osteria Contemporanea, per quanto semplice, è esplicativo di questo

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Rear

La cucina versatile del giovane Iazzetta Rear è un’interessante tappa gourmet alle porte di Nola,

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Zunica 1880

Un oasi del buongusto arroccata sulle colline abruzzesi Zunica 1880 non è solo un ristorante

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Vero Omakase

Un’autentica cucina nipponica ai piedi del Vesuvio A Nola, nei presso di uno snodo nevralgico

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Rantan

Una farmhouse nordica in Valchiusella In Valchiusella, poco distanti da Ivrea, c’è una piccola oasi

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Avli

Un’insolita taverna greca Esistono al mondo dei posti fuori dal tempo, magari anche relativamente vicini

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Blum

Un boutique restaurant nella baia di Mazzarò Blum è un ristorante di recente apertura con

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Al Malò

Una piccola realtà nel cuore della Franciacorta Nel cuore della Franciacorta, a Rovato, c’è un

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Mimì alla Ferrovia

Un presidio della tradizione Partenopea Una storica insegna partenopea, inaugurata nel lontano 1943 da Emilio

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Casa Leali

Un ristorante di famiglia A Puegnago sul Garda, tra le colline che circondano il Lago,

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