Recensioni
La Primula
Alle porte di San Quirino, vicino Pordenone, in una bella cascina di campagna, la famiglia
Presidente
21 Novembre 2013
Presidente
Recensioni
7 chome Kyoboshi
Il Tempura pare risalire al XVI Secolo, periodo in cui ci furono i primi contatti
Presidente
17 Novembre 2013
Recensioni
La Rucola
Con il suo bel centro storico, le mura scaligere, le viette romantiche e il celebre
Presidente
12 Novembre 2013
Recensioni
Clandestino Susci Bar
La baia di Portonovo è una delle risorse d’elezione per gli anconetani che vogliano concedersi
Presidente
7 Novembre 2013
Recensioni
Bulgari
E’ oramai un luogo comune pensare che la cucina italiana all’estero sia intrisa di falsi
Presidente
6 Novembre 2013
Recensioni
Les Bacchanales
Nel 2009 Christophe Dufau ha trasferito in una silenziosa villetta ricca di moderne opere d’arte,
Presidente
1 Novembre 2013
Recensioni
Villa Maiella
Meraviglioso Abruzzo, terra marittima e montana, di mestieri antichi, di allevatori, pastori, contadini, pescatori che
Presidente
31 Ottobre 2013
Recensioni
Bifuteki no Kawamura
Non è semplice, per chi, da straniero, non ha un rapporto simbiotico con il Giappone,
Presidente
30 Ottobre 2013
Rubriche
Il Sol Levante a tavola…
Dieci giorni tra Tokyo e Kyoto per un totale di oltre trenta ristoranti visitati, molti
Presidente
27 Ottobre 2013
Recensioni
Indaco
La location innanzitutto. Perché questo non è un posto qualsiasi. E’ cinematografico come pochi, in
Presidente
24 Ottobre 2013
Rubriche
San Sebastian: le cucine parallele nell’era post-Adrià
I congressi sono come i calabroni: non dovrebbero eppure continuano a volare. A dispetto dei
Presidente
23 Ottobre 2013
Recensioni
Chateau Eza
“Non ho mai visto da nessuna parte questi tramonti d’incanto, questi incendi dell’orizzonte intero” scriveva
Presidente
22 Ottobre 2013
Recensioni
La Villa Madie
La Villa Madie è una meravigliosa terrazza sul Mediterraneo ed è anche l’occasione per gustare
Presidente
20 Ottobre 2013
Recensioni
Gallura
Olbia è la porta d’ingresso di quella celebre enclave in territorio sardo che risponde al
Presidente
18 Ottobre 2013
Rubriche
Polonia 2013 – Sull’utilità e il danno della storia per la cucina
E’ passata almeno una dozzina d’anni da quando Gualtiero Marchesi mi intratteneva su un vialetto
Presidente
16 Ottobre 2013
