Editoriali
L’esperienza etica del 2023
Non si tratta di greenwashing, e anche se lo fosse sarebbe nient’altro che un modo
Passione Gourmet
21 Dicembre 2023
Paolo Lopriore
Recensioni Ristoranti Italia
Il Portico
La cucina di mercato, accessibile e sostenibile, di Paolo Lopriore In una landa di leccornie,
Leonardo Casaleno
18 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
DaGorini
Un ristorante che conquista senza compiacere Un talento puro, dotato di guizzi geniali: una descrizione
Claudio Marin
19 Settembre 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Il Portico
La casa di Paolo Lopriore Paolo Lopriore è una personalità eclettica, nonché un uomo che,
Antonio Sgobba
28 Febbraio 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Farmacia dei Sani
Al sicuro, fuori dai binari della tradizione In un Salento in continua ascesa ma che
Carlo Cappelletti
5 Settembre 2019
Recensioni Ristoranti Italia
DaGorini
Vicino alle foreste casentinesi, il talento istintivo di Gianluca Gorini Si muove lesto tra i
Leila Salimbeni
22 Luglio 2019
Piatti e ritratti d'autore
La Pausa Pranzo secondo Paolo Lopriore
Un grande chef al servizio della cucina Non c’è niente da fare: quando Paolo Lopriore
Carlo Cappelletti
4 Gennaio 2019
Recensioni Ristoranti Italia
Rebelot
Un neo-bistrot Milanese con un cuoco di talento, ambiente giovane e dinamico. Basta vedere la
Alberto Cauzzi
18 Aprile 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Le Giare
In una terra di forti e radicate tradizioni gastronomiche come la Romagna, scegliere di allontanarsi
Claudio Persichella
11 Novembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Tre Cristi
La nuova avventura di Paolo Lopriore è iniziata nel migliore dei modi. Sappiamo per certo
Alberto Cauzzi
24 Giugno 2015
Piatti e ritratti d'autore
Elzeviro Culinario: Paolo Lopriore
ZUPPA PAVESE Si narra la Zuppa pavese nascesse in mezzo alle guerre che Franza e
Gianni Revello
24 Dicembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Kitchen
La rentrée di Paolo Lopriore si è senza dubbio rivelata, e non poteva essere che
Carlo Cappelletti
2 Novembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
La Gazza Ladra
Quando un appassionato e girovago gourmet entra in un ristorante si aspetta sempre di scovare
Alberto Cauzzi
21 Settembre 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Le Giare
Il mondo della critica gastronomica si muove spesso alla stregua di un insieme apparentemente disordinato
Carlo Cappelletti
20 Maggio 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Kitchen
Paolo Lopriore è tornato. Tre parole che, per molti, potrebbero avere poco significato, ma che
Presidente
20 Aprile 2014
