Young Forks
Al Pont de Ferr
Al Pont De Ferr, storico ristorante sui Navigli, rinnova la sua identità con lo chef Luca Natalini. Una cucina sincera e contemporanea.
Luca Nicoli
10 Giugno 2020
Search Results for: pont de ferr
News
Al Pont de Ferr torna in auge la merenda sinoira
Ci sono alcune tradizioni che, inevitabilmente, con il passare degli anni e il cambiamento dello
Laura Giorgi
10 Ottobre 2018
Recensioni
Al Pont De Ferr
La Milano della moda e delle mode annovera fra i propri tratti salienti, oltre alla
Carlo Cappelletti
19 Dicembre 2013
Recensioni
Al Pont de ferr, Chef Matias Perdomo, Milano, di Alberto Cauzzi
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante Matias Perdomo, uruguagio di passaporto,
Presidente
15 Maggio 2012
Recensioni
Al Pont De Ferr
“Siamo favorevoli allo spionaggio gastronomico”. Questa è la prima frase, stampata a caratteri cubitali, che
Leonardo Casaleno
23 Dicembre 2010
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria della Brughiera
All’ Osteria della Brughiera Cortinovis porta in tavola una cucina che spicca sempre per centralità gustativa.
Giovanni Gagliardi
21 Agosto 2026
Wine Notes
Viña Bosconia Gran Reserva 2004 di Bodegas R. López de Heredia
Figlio di un tempo scolpito nel legno A Haro, cuore pulsante della Rioja Alta, Bodegas
Orazio Vagnozzi
28 Aprile 2026
Parola al Sommelier
Forbes e i premi del vino contemporaneo
I Mestri del Calice by Passione Gourmet Se lo scorso 4 marzo fosse scoppiata una
Leila Salimbeni
9 Marzo 2026
Dream Wines
Paraschos, La Rivoluzione Gentile del Collio
Paraschos è una cantina artigianale del Collio che ha fatto delle macerazioni la propria identità. Ecco la nostra degustazione.
Angelo Sabbadin
20 Gennaio 2026
Editoriali
I migliori piatti del 2025
Tra decine di assaggi, solo pochi piatti riescono a lasciare un segno duraturo. Un racconto ragionato dei migliori piatti del 2025, scelti per equilibrio, emozione e capacità di fissarsi nella memoria, tra salato e dessert.
Passione Gourmet
30 Dicembre 2025
Wine Notes
Riccardo Marcuzzi: la rivoluzione gentile nel cuore del Collio
Il Collio visto attraverso il lavoro di Riccardo Marcuzzi: una cantina giovane, biologica e radicata nel territorio.
Angelo Sabbadin
18 Dicembre 2025
Wine Notes
Dennis Borchia e i suoi Piwi
La diffusione dei vitigni PIWI in Veneto “Presentati i risultati del progetto IM.VI.BIO.R. sulla diffusione
Angelo Sabbadin
12 Dicembre 2025
Wine News
Il Lambrusco sulla cima del mondo
Leggerezza, storia e radici popolari in un calice che conquista Più di un vino, il
Luca Turner
25 Novembre 2025
News
La Milano Wine Week del Beefbar
di Caterina Fusaia Un tempo luogo di silenzio e raccoglimento spirituale, l’ex seminario arcivescovile di
Passione Gourmet
26 Ottobre 2025
News
Mondo monastico, accademico e vitivinicolo al Convento della Santissima Annunciata
Il vino d’abbazia rappresenta un ponte tra il passato e il presente, un’eredità spirituale, culturale
Luca Turner
26 Ottobre 2025
